Përbërësit
1 pulë
2 gota oriz
1 qepë
1 lugë kafe borzilok te thate ose menderz
20 gr gjalpë
piper
kripë
4 gota ujë
Hapat
Ne nje tigan me 2 lug vaj skuqim pulen sa te mari pak ngjyre e heqim pulen e hedhim ne nje tenxhere dhe hedhim qepen ( qe e kemi grir holle) e lem sa te zverdhet dhe e hedhim mbi pule hedhim uje erzat dhe e ziejm sa te zbutet mishi
Nderkoh ne nje tave hedhim orizin dhe gjalpin dhe i vendosim ne fure derisa te mari pak ngjyre(duhet ta trazojme shpesh) kur mishi te jet gati e vendosim ne tave dhe i hedhim edhe lengun e mishit (qe e masim me gota qe kemi hedh orizin) nese eshte pak leng nga mishi pjesen tjeter e shtojm uje
Duhet te hedhim 4 gota
E pjekim ne 200C gjer sa ta shikojm qe e ka pire te gjith ujin
