Përbërësit

  • sipas deshires pulë
  • majdanoz i grirë
  • borzilok
  • rozmarine
  • 60 gr margarinë
  • kripë
  • piper

Hapat

  1. Pula pastrohet jasht dhe mbrendadhe thahet me leter kuzhine.
  2. Perzihen erezat me margarine te shkrire dhe me kete permbajtje lyejme pulen nga jatshte dhe mbrenda.
  3. Nje pjese te margarine e fusim ne pule ne mes te lekures dhe mishit aty ku eshte e mundur pa e larguar lekuren shumenga mishi.
  4. Njesoj veprojme edhe me kripen dhe piperin dhe e vendosim ne tave te mbuluar me folie alumini .Qesim pulen ne mes te taves dhe e mbeshtjellim folien prerreth pules por jo shume afer saj dmdth te kete hapsire ne mes pules dhe folies.
  5. Pjekim pulen ne furre te nxehte per nje ore ose me shume .
  6. Duhet pasur kujdes qe derisa e vertetojem a eshte pjekur mjaftueshme te kemi kujdes nga avulli te mos digjemi.
  7. Pas pjekjes duhet qe pulen ta leme te qendroj edhe 15 minuta e mbuluar ne menyre qe mishit e jete me i bute dhe i lengshem .
  8. Lengu qe ka leshuar pula gjate pjekjes nuk duhet te hudhet sepse me pak ajke te kuzhines qe i shtojme mund ta perdorim per salce per perimet me te cilet do ta sherbejme .
  9. Pra festat po afrohen dhe ne qe tani duhet te dime se me qka do ti gostisim familjaret ose miqet .