Përbërësit
- 80 gr gjalpë
- 100 ml ujë
- 140 gr miell
- 3 vezë
- Gjysmë luge çaji kripë
- Pak arrë muskati
- Mbushja
- Djathë krem
- Suxhuk
- Kripë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Marrim një tenxhere ku shtojmë ujin dhe gjalpin, i lëmë të vlojë.
Pak para vlimit shtojmë arrën e muskatit, miellin dhe kripën duke i përzier vazhdimisht për rreth 3-4 minuta.
Brumin e fituar e lëmë të ftohet tërësishtë, më pas ia shtojmë vezët një nga një, duke i tundur me mikser.
Në fund me anë të lugë ose të thesit të kuzhinës i vendosim në tepsi të rrumbullakët.
Pogaçet i vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius, pas pjekjës i ftohim pak dhe i presim në mes, i lyejmë me krem djathë dhe ia vendosim disa feta suxhuk dhe kopër.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
