Racion i shpejtë, i shijshëm, krokant dhe i mrekullueshëm
Përbërësit:
20 g tharmë
250 – 300 g miell
kripë
50 ml vaj
1 presh
100 g djathë të fortë
100 g kaçkavall
pak domate qershi
200 ml qumësht
rigon
200 g mish të thatë, sipas dëshirës
keçap apo pure domatesh
Përgatitja:
Tharmin treteni në qumësht të vakët, mund t’i shtoni edhe një lugë të vogël sheqer
Përzieni miellin, kripën, vajin dhe shtoni tharmin e bymyer, pastaj ngjishni brumin paksa të butë
Lëreni të qëndrojë rreth 15 minuta dhe ngjisheni sërish dhe tëhollojeni sa më hollë
