Perberesit:
-1 liter qumesht te vaket,
-4-5 veze,
gjysem luge te gjelles kripe gjysem sheqer,
-1 luge gjelle maja buke pluhur ose 2 qese te vogla,
-pak vaj,
-2 peciva, (baking powder)
-miell sa eshte e nevojshme.
Nese duam te pergatisim me pak petulla, perdorim gjysmen e masave ose cerekun.
Pergatitja :
Zejme brumin duke hedhur perberesit me rradhe. Hedhim majane bashke me sheqerin, mielli ne fund bashke me peciven.Bejme nje brume me te bute se te byrekut dhe e leme te vije .Per nje rezultat me te mire mundemi brumin ta perziejme here pas here .Ne fund kur ka ardhur brumi mjaftueshem e hapim mbi tavoline te sperkatur me miell. Hapim nje pete ne trashesi 1 cm dhe i prejme ne forma me gote rrumbullak ose me thike katrore.Ne nje ene te thelle hedhim shume vaj se petullat fryhen me mire nuk duhet te prekin ne ene.Vaji sigurisht i nxehte dhe sa kemi hedhur po aq ka per te mbetur .Shijohen te ngrohta.
Ju befte mire!
