[ad_1]
‘Petët’ e pulës dhe kungujve me pesto limoni
Përbërësit
- ⅓ filxhan pesto borziloku të blerë në dyqan (kontrolloni se është pa gluten)
- 2 lugë lëng limoni
- 200 g spageti pa gluten
- 3 të mesme kunguj të njomë, të prera në ‘petë’ të holla (shih këshillën)
- 500 gr rripa gjoksi pule
- 250 g domate qershi punnet
- 2 lugë arra pishe, të thekura
- 2 lugë parmezan të rruar
Udhëzimet
1 Ngrohim furrën në 200°C. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje. Shpërndani domatet në tepsi. Spërkateni me vaj dhe rregulloni me piper të zi të grirë. Piqni për 15 minuta, ose derisa të keni flluskë.
2 Përzieni peston dhe lëngun e limonit. Hidhni një të tretën e përzierjes së pestos përmes pulës për t’u marinuar dhe lëreni mënjanë peston e mbetur.
3 Gatuani makaronat sipas udhëzimeve në paketim. Kullojini mirë.
4 Ndërkohë, spërkatni një tigan të madh që nuk ngjit me vaj ulliri dhe vendoseni në zjarr mesatar-të lartë. Gatuani pulën, duke e trazuar, për 5 minuta ose derisa të gatuhet. Transferoni në një pjatë dhe mbajeni të ngrohtë. Shtoni petët e kungujve në tigan dhe skuqini për 1–2 minuta, ose derisa të zbuten.
5 Hidhni pulën, domatet dhe peston e mbetur të limonit përmes spagetit dhe petëve të kungujve. Ndani në 4 pjata për servirje dhe spërkatni me arra pishe dhe parmezan të rruar, për ta shërbyer.
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kaloritë 523 kalori
-
Kiloxhaule 2185 kJ
-
Proteina 37.3 g
-
Yndyrë totale 21.9 g
-
– Yndyrna të ngopura 4.5 g
-
Karbohidratet 40,9 g
-
– Sheqernat 4.6 g
-
Fibra dietike 5 g
-
Natriumi 388 mg
-
Kalciumi 126 mg
-
Hekuri 1.9 mg
[ad_2]
Source link
