Përbërësit

PËR 2 PERSONA

  • 1 peshk
  • 2 grushta magdanoz
  • 1 lemon
  • 2 lugë sojë salce
  • 2 lugë uthull
  • 1/2 gote vaj
  • 3 lugë vaj ulliri
  • 4 thelbinjë hudhër
  • 5 kokrra ulli
  • Krip
  • Piper te zi
  • 1 domate
  • v lemon

Hapat

  1. Pastrojmë peshkun, e kryposim dhe e spërkasim me piper të zi
  2. Në një enë të rrafshët vendosim lëngun e lemonit, uthullen dhe hudhrat e coptuara, në këtë masë vendosim pëshkun, masën e përgaditur e mbulojmë dhe e fusim e frigorifer dhe e lëm për 1 orë, kështu peshku marinohet më së miri.
  3. Pastaj marim një tigan vendosim vajin në të dhe e fërgojmë peshkun.
  4. Në një enë vendosim magdanozin e coptuar shumë imët, shtojmë vajin e ullirit dhe soja salcen, i përziejmë mirë.
  5. Pasi të gjithë përbërsit i kemi gati, ather marim një pjatë më të gjerë, shtojmë salcën e magdanozit në të dhe sipër vendosim peshkun
  6. Për dekor anash vendosim domaten e coptuar dhe friskën e lemonit