Përbërsit:
-1 kg patate,
– 1 dl vaj,
-proshutë,- hudhër, kripë, piper, kos.
Përgatitja:
Patatet qërohen dhe qiten në ujë të njelmët që të zihen. Pastaj lihen të ftohen dhe priten në rrathë. I qitet hudhra, kripa, piperi, vaji dhe në fund përzihen me kos. Serohen me mish.