Përbërja:
-3 vezë
-205 g miell
-150 ml jogurt
-250 ml qumësht
-2 lugë sheqer
-1 lugë kripë
-2 lugë pluhur pjekjeje
-2 lugë gjalpë
Përgatitja
Përzieni vezët me sheqer, shtoni jogurt, qumësht, miell të përzier me pluhur pjekjeje dhe gjalpë. Bukur përziejini me mikser.
Hiqni masën me kutllaç dhe fërgojini si zakonisht, duke patur vëmendje që nëse nuk keni tigan të vogël ti bëni të përmasave më të vogla.
Palpetat mund ti servoni sipas dëshirës: shurup panjë, mjaltë, salcë të gatshme apo me eurokremë etj.
