Përbërësit
- 300 gr mish pule
- 3 qepë
- 150 ml salce domatesh ose hajvar
- 3 karrota
- 2 gota ujë
- 2 patate
- 1 domate
- Piper te zi
- vaj
- miell
- Krip
- erëza të tjera
- pak magdanoz
Hapat
- Marim mishin dhe e prejmë në copa mesatare, e vendosim në tenxhere dhe e lejme të ziej per 20 minuta
- Pastaj marim enen hedhim vaj
- Qepen, karrotat dhe patatet, i pastrojmë dhe i presim në katrorë, pastaj i hedhim në enen me vaj dhe i kaverdisim.
- Pasi të zbuten pak perimet, shtojmë mishin, hedhim kripen dhe erëzat e tjera sipas dëshires, shtojmë ujin dhe salcen e domateve apo dhe hajvarin, në fundë shtojmë domaten e coptuar në kube më të mëdha.
- Në një enë tjetër marim dy luge miell dhe i tresim me pak lëng nga mishi që është zier më parë, dhe ia shtojmë gjellës.
- Mbulojmë tenxheren me kapak dhe e leme të zihet në zjarrë të ngadaltë dhe të ulët, derisa shohim që lëngu është trashur, afërsisht 40 minuta.
- Pasi gjella të ketë zier, e servojmë dhe sipër hedhim pak magdanoz për shije dhe dekor.
- E lehtë dhe e shijshme
Ju bëftë mirë
