Ingredients
For 4 Person(s)
Lepur me hudher
- 1 kg mish lepuri
- 4 gjethe dafine
- 9 thelpinj hudhre
- 75 ml vere e bardhe
- 75 ml uthull e bardhe
- 5 luge gjelle vaj ulliri
- pak kripe
- pak piper
Mish lepuri me hudhra Directions
-
Si fillim presim mishin ne copa . E lajme dhe e thajme me leter kuzhine. Ne tenxheren e presionit hedhim vaj ulliri . Hedhim mishin e prere ne copa . E kaverdisim nga te dyja anet . Shtojme hudhrat e qeruara . I trazojme e me pas i shuajme me veren dhe me pas me uthullen . E leme pak sa te avulloje alkooli.
-
Shtojme gjethet e dafines , pak kripe, pak piper dhe mbulojme tenxheren e presionit me kapak . E leme te zieje ne zjarr te ngadalte perreth 30 minuta. Me pas fikim zjarrin dhe leme te dale avulli nga tenxherja perpara se ta hapim . Nxjerrim mishin e lepurit dhe e vendosim ne pjata te cilen e sherbejme te ngrohte.
-
Ju befte mire !
