Posted on

Mish derri kinez me një tenxhere

The BBC Good Food logo

Mish derri kinez me një tenxhere

Një supë e shpejtë me një kthesë orientale që do të tërheqë miqtë dhe familjen

Përbërësit

  • 400 gr fileto derri prerë në shirita të gjatë të hollë
  • 600 ml lëng pule
  • 1 lugë gjelle salce soje
  • 2 lugë Pluhur kinez me pesë erëza
  • pullë e madhe e xhenxhefil qërohet dhe pritet në shkrepse
  • 200 gr paketoni gjethen jeshile të katërta
  • 1 djegës i kuq të pastruara dhe të grira hollë ose 1 lugë spec djegës
  • tufë qepë të bardha dhe të gjelbra të prera në feta

Metoda

  • HAPI 1

    Hidhini të gjithë përbërësit, përveç zarzavateve të qepës së pranverës, në një tenxhere të madhe, vendoseni me kapak dhe lërini të ziejnë lehtë. Gatuani, pa zierje, për rreth 8 minuta, derisa mishi i derrit të ketë ndryshuar ngjyrë dhe zarzavatet të jenë gatuar, por ende pak krokante. Hidhni në tasa, spërkatni me qepën dhe shërbejeni me oriz të zier ose petë anash.