Posted on

Minestrone në minuta

The BBC Good Food logo

Minestrone në minuta

Përgatitni një tas të përzemërt me supë në një kohë të shkurtër, perfekte për një drekë të shpejtë ose darkë ngrohëse

Përbërësit

  • 1l lëng perimesh të nxehtë
  • 400 gr domate të copëtuar me kallaj
  • 100 gr spageti të holla i ndarë në gjatësi të shkurtra
  • 350 g perime të përziera të ngrira
  • 4 lugë gjelle pesto
  • shiu i shiut të vaj ulliri
  • Djathë vegjetarian i grirë në mënyrë të trashë si parmixhani për të shërbyer

Metoda

  • HAPI 1

    Lëreni lëngun me domatet të ziejë, më pas shtoni spagetit dhe ziejini për 6 minuta ose derisa të jenë gati. Pak minuta para se makaronat të jenë gati, shtoni perimet dhe kthejini të ziejnë. Ziejini për 2 minuta derisa gjithçka të jetë gatuar.

  • HAPI 2

    Shërbejeni në tas të lyer me pesto dhe vaj, të spërkatur me parmixhan.