Mango Pisco i thartë
I ëmbël, i thartë dhe veror – ky koktej frutash peruan është bërë me mango të freskët dhe xhenxhefil rrënjë.
Përbërësit
- 300 gr mango copa
- 100 gr sheqer pluhur
- një fetë e hollë rrënjë xhenxhefil
- lëng 3 lime
- 200 ml Pisko
- 1 E bardha e vezes
- Angostura e hidhur te mbaroj
Metoda
- HAPI 1
Vendosni copat e mangos, sheqerin e grirë dhe xhenxhefilin me rrënjë në një tenxhere me madhësi mesatare dhe shtoni 100 ml ujë. Përziejeni dhe lëreni të ziejë për 7-8 minuta ose derisa mango të fillojë të zbutet. Hiqeni zjarrin dhe lëreni të ftohet për 10-15 minuta.
- HAPI 2
Hidheni shurupin e ftohur të mangos përmes një sitë në një shaker kokteji. Shtoni lëngun e limonit, Pisko dhe të bardhën e vezës. Mbushni lart me akull, tundeni mirë dhe më pas kullojeni në 4 kupa. Secilit i shtoni nja dy shakes angostura bitters dhe shërbejeni.