Përbërësit
500 gr makarona
500 gr mish i bluar
400 gr kerpudha te fresketa ose te marinuara
1 qepë
Krip, piper i zi, vaj
900 ml Salce domate
200 gr djath i grire ne rende (kackavall)
Hapat
Makaronat I ziejm en uje te kripur,I kullojme dhe dhe kalojme neper uje te ftohet qe te mos ngjiten mes veti
Ne nderkeohe grijme qepen,fergojme ne pak vaj derisa te zbutet
Shtojme mishin dhe melemesat(kripen,piperin dhe vegete sipas deshires)
Shtojme tanim kerpudhat e fresketa te prera ne fleteza ose nese jan te marinuara vetem I kullojme.dhe perziejme bashke em msihin derisa edhe kerpudhat te zbuten
Perziejme me makaronat e kulluara dhe qesim ne tave qelqi zjarrerezistuese te lyer me pare me margarin
Rrafshojme mire me luge dhe qwesim persiper djathin e grire ne rende
Pjekim ne furre 200 grade derisa te shkrihet djathi kackavall dhe te merr ngjyre te kuqerremt
