Likopeni është një lëndë ushqyese bimore me veti antioksiduese. Është pigmenti që jep ngjyrën karakteristike të frutave të kuqe dhe rozë, si domatet, shalqini dhe grejpfruti rozë.

Likopeni ka qenë i lidhur me përfitimet shëndetësore duke filluar nga shëndeti i zemrës deri te mbrojtja kundër djegieve nga dielli dhe disa lloje të kancerit.

Ky artikull shqyrton përfitimet shëndetësore dhe burimet kryesore ushqimore të likopenit.

Likopeni është një antioksidant në familjen e karotenoideve.

Antioksidantët mbrojnë trupin tuaj nga dëmtimet e shkaktuara nga komponimet e njohura si radikalet e lira.

Kur nivelet e radikaleve të lira tejkalojnë nivelet e antioksidantëve, ato mund të krijojnë stres oksidativ në trupin tuaj. Ky stres është i lidhur me disa sëmundje kronike, si kanceri. diabetit, sëmundjet e zemrës dhe Alzheimer (1).

Hulumtimet tregojnë se vetitë antioksiduese të likopenit mund të ndihmojnë në mbajtjen e niveleve të radikaleve të lira në ekuilibër, duke mbrojtur trupin tuaj kundër disa prej këtyre kushteve.2).

Përveç kësaj, testet dhe studimet e kafshëve tregojnë se likopeni mund të mbrojë trupin tuaj nga dëmtimet e shkaktuara nga pesticidet, herbicidet, glutamati monosodium (MSG) dhe disa lloje të kërpudhave (3, 4, 5, 6).

Përmbledhje

Likopeni është një antioksidant i fortë që mund të mbrojë trupin tuaj kundër stresit oksidativ dhe të ofrojë mbrojtje nga disa toksina mjedisore dhe sëmundje kronike.

Veprimi i fortë antioksidant i likopenit mund të parandalojë ose ngadalësojë përparimin e disa llojet e kancerit.

Për shembull, studimet e epruvetës tregojnë se lënda ushqyese mund të ngadalësojë rritjen e kancerit të gjirit dhe prostatës duke kufizuar rritjen e tumorit.7, 8).

Studimet e kafshëve raportojnë më tej se mund të parandalojë rritjen e qelizave kancerogjene në veshka (9).

Tek njerëzit, studimet vëzhguese lidhin marrjen e lartë të karotenoideve, përfshirë likopenin, me një rrezik 32-50% më të ulët të kancerit të mushkërive dhe prostatës.8, 10, 11).

Një studim 23-vjeçar në më shumë se 46,000 burra shikoi lidhjen midis likopenit dhe kancerit të prostatës në më shumë detaje.

Meshkujt që konsumonin të paktën dy racione salcë domatesh të pasura me likopen në javë kishin 30% më pak të ngjarë të zhvillonin kancer të prostatës sesa ata që hanin më pak se një racion salcë domate në muaj.12).

Megjithatë, një rishikim i kohëve të fundit i 26 studimeve gjeti rezultate më të moderuara. Studiuesit lidhën marrjen e lartë të likopenit me një gjasë 9% më të ulët të zhvillimit të kancerit të prostatës. Marrja ditore prej 9-21 mg në ditë dukej më e dobishme (13).

Përmbledhje

Dietat e pasura me antioksidantin likopen mund të ndihmojnë në parandalimin e zhvillimit të kancerit të prostatës. Ai gjithashtu mund të mbrojë kundër kancerit të mushkërive, gjinjve dhe veshkave, por nevojiten më shumë kërkime të bazuara në njerëz për ta konfirmuar këtë.

Likopeni gjithashtu mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të zhvillimit ose vdekjes së parakohshme nga sëmundjet e zemrës (14).

Kjo është pjesërisht sepse mund të zvogëlojë faktorët e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Më konkretisht, mund të zvogëlojë dëmtimin e radikaleve të lira, LDL-në totale dhe “të keqe”. nivelet e kolesterolit dhe rrisin kolesterolin “e mirë” HDL (15, 16).

Nivelet e larta të likopenit në gjak gjithashtu mund të shtojnë vite në jetën e njerëzve me sindromë metabolike – një kombinim i kushteve shëndetësore që mund të çojnë në sëmundje të zemrës.

Gjatë një periudhe 10-vjeçare, studiuesit vunë re se individët me sëmundje metabolike që kishin nivelet më të larta të likopenit në gjak kishin deri në 39% rrezik më të ulët për të vdekur para kohe.17).

Në një studim tjetër 10-vjeçar, dietat e pasura me këtë lëndë ushqyese ishin të lidhura me një rrezik 17-26% më të ulët të sëmundjeve të zemrës. Një rishikim i kohëve të fundit lidh më tej nivelet e larta të likopenit në gjak me një rrezik 31% më të ulët të goditjes në tru (18, 19).

Efektet mbrojtëse të likopenit duken veçanërisht të dobishme për ata me nivele të ulëta të antioksidantëve në gjak ose nivele të larta të stresit oksidativ. Kjo përfshin të moshuarit dhe njerëzit që pinë duhan ose kanë diabet ose sëmundje të zemrës (20).

Përmbledhje

Vetitë e forta antioksidante të likopenit mund të ndihmojnë në përmirësimin e niveleve të kolesterolit dhe të zvogëlojnë gjasat për t’u zhvilluar ose për të vdekur para kohe nga sëmundjet e zemrës.

Likopeni gjithashtu duket se ofron mbrojtje kundër efekteve të dëmshme të diellit (21, 22).

Në një studim të vogël 12-javor, pjesëmarrësit u ekspozuan ndaj rrezeve UV para dhe pas konsumimit të 16 mg likopen nga pasta e domates ose një placebo. Pjesëmarrësit në grupin e pastës së domates kishin më pak të rënda lëkurën reagimet ndaj ekspozimit ndaj ultravjollcës (23).

Në një studim tjetër 12-javor, marrja ditore e 8-16 mg likopen, qoftë nga ushqimi apo suplementet, ndihmoi në uljen e intensitetit të skuqjes së lëkurës pas ekspozimit ndaj rrezeve UV me 40-50%.

Në këtë studim, suplementet që siguronin një përzierje të likopenit dhe karotenoideve të tjera ishin më efektive kundër dëmtimit UV sesa ato që siguronin vetëm likopen.24).

Thënë kështu, mbrojtja e likopenit kundër dëmtimit UV është e kufizuar dhe nuk konsiderohet një zëvendësim i mirë për përdorimin e kremit të diellit.

Përmbledhje

Likopeni mund të ndihmojë në rritjen e mbrojtjes së lëkurës tuaj kundër djegieve nga dielli dhe dëmtimeve të shkaktuara nga rrezet UV. Megjithatë, ai nuk është zëvendësues për kremin kundër diellit.

Likopeni gjithashtu mund të ofrojë një sërë përfitimesh të tjera shëndetësore – ato më të hulumtuarat përfshijnë:

  • Mund të ndihmojë shikimin tuaj: Likopeni mund të parandalojë ose vonojë formimin e kataraktave dhe të zvogëlojë rrezikun e degjenerimit makular, shkaku kryesor i verbërisë tek të moshuarit.25, 26).
  • Mund të zvogëlojë dhimbjen: Likopeni mund të ndihmojë në reduktimin e dhimbjes neuropatike, një lloj dhimbjeje e shkaktuar nga dëmtimi i nervave dhe indeve (27, 28).
  • Mund të mbrojë trurin tuaj: Vetitë antioksidante të likopenit mund të ndihmojnë në parandalimin e krizave dhe humbjes së kujtesës të përjetuara në sëmundjet e lidhura me moshën, si Alzheimer.29, 30, 31).
  • Mund të kontribuojë në kocka më të forta: Veprimi antioksidues i likopenit mund të ngadalësojë vdekjen e qelizave kockore, të përforcojë arkitekturën e kockave dhe të ndihmojë në ruajtjen e kockave të shëndetshëm dhe të fortë (32).

Deri më tani, shumica e këtyre përfitimeve janë vërejtur vetëm në hulumtimet e epruvetëve dhe kafshëve. Nevojiten më shumë studime te njerëzit përpara se të bëhen përfundime të forta.

Përmbledhje

Likopeni mund të ndihmojë në uljen e ndjenjave të dhimbjes dhe të ketë efekte të dobishme në sytë, trurin dhe kockat tuaja. Më shumë studime, veçanërisht te njerëzit, nevojiten për të konfirmuar këto rezultate.

Të gjitha ushqimet natyrale me një ngjyrë të pasur rozë në të kuqe në përgjithësi përmbajnë pak likopen.

Domatet janë burimi më i madh ushqimor dhe sa më e pjekur të jetë domatja, aq më shumë likopen përmban. Por ju mund ta gjeni këtë lëndë ushqyese edhe në një sërë ushqimesh të tjera.

Këtu është një listë e ushqimeve që përmbajnë më shumë likopen për 100 gram (33):

  • Domate të thara në diell: 45.9 mg
  • Pure domatesh: 21.8 mg
  • Guava: 5.2 mg
  • Shalqiri: 4.5 mg
  • Domate të freskëta: 3.0 mg
  • Domate të konservuara: 2.7 mg
  • Papaja: 1.8 mg
  • Grejpfrut rozë: 1.1 mg
  • Speca të kuq të ëmbël të gatuar: 0.5 mg

Aktualisht nuk ka asnjë marrje ditore të rekomanduar për likopen. Megjithatë, nga studimet aktuale, marrja e 8-21 mg në ditë duket të jetë më e dobishme.

Përmbledhje

Shumica e ushqimeve të kuqe dhe rozë përmbajnë pak likopen. Domatet dhe ushqimet e bëra me domate janë burimet më të pasura të kësaj lënde ushqyese.

Megjithëse likopeni është i pranishëm në ushqimet e mia të shumta, mund ta merrni edhe në formë suplementi.

Megjithatë, kur merret si suplement, likopeni mund të ndërveprojë me medikamente të caktuara, duke përfshirë holluesit e gjakut dhe medikamentet për uljen e presionit të gjakut.34).

Një studim i vogël zbuloi gjithashtu se 2 mg suplemente të likopenit ditore gjatë shtatzënisë mund të rrisë rrezikun e lindjes së parakohshme ose peshës së ulët të lindjes (35).

Si një shënim anësor, disa kërkime raportojnë se efektet e dobishme të kësaj lënde ushqyese mund të jenë më të forta kur hahen nga ushqimet dhe jo nga suplementet (36).

Përmbledhje

Suplementet e likopenit mund të mos jenë të përshtatshme për të gjithë dhe jo gjithmonë ofrojnë të njëjtat përfitime si likopeni nga ushqimet.

Likopeni përgjithësisht konsiderohet i sigurt, veçanërisht kur merret nga ushqimet.

Në disa raste të rralla, ngrënia e sasive shumë të larta të ushqimeve të pasura me likopen çoi në një njollë të lëkurës të njohur si lycopenodermia.

Thënë kështu, nivele të tilla të larta përgjithësisht janë të vështira për t’u arritur vetëm përmes dietës.

Në një studim, gjendja rezultoi nga një burrë që pinte 34 ons (2 litra) lëng domate në ditë për disa vite. Ndryshimet e ngjyrës së lëkurës mund të kthehen pas një diete pa likopen për disa javë (37, 38).

Suplementet e likopenit mund të mos jenë të përshtatshme për gratë shtatzëna dhe ato që marrin lloje të caktuara të barnave (34, 35).

Përmbledhje

Likopeni që gjendet në ushqime është përgjithësisht pa rrezik. Megjithatë, likopeni nga suplementet, veçanërisht kur merret në sasi të larta, mund të ketë disa anë negative.

Likopeni është një antioksidant i fuqishëm me shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë mbrojtjen nga dielli, përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe një rrezik më të ulët të llojeve të caktuara të kancerit.

Megjithëse mund të gjendet si suplement, mund të jetë më efektiv kur konsumohet nga ushqime të pasura me likopen si domatet dhe fruta të tjera të kuqe ose rozë.