Ingredients
For 4 Person(s)
Kofshe pule
- 0.33 filxhan caji mustarde
- 0.33 filxhan caji mjalte
- 1 luge gjelle vaj ulliri
- 3 kg kafshet e pules
- kripe
- 2 dege rozmarine
- piper i zi i fresket
Kofshe pule Directions
-
Ngrohim paraprakisht furrën në 180 gradë. Në një tas te madh, përziejme mustardë me mjaltë dhe vaj ulliri. Shtojm një majë luge kripë. E kriposim mishin dhe e vendosim në një pireks ( tepsi qelqi ose tav dheu ).
-
Hedhim me një lugë salcën e mustardës me mjaltë mbi mish. Vendosim rozmarinë ne mes copave te mishit.
-
Pjekim për 45 minuta derisa te marre ngjyre mishi. Heqim pireksin nga furra. Sperkasim me pak piper te zi mbi mish para se ta shërbejmë. Serviret me oriz.
-
Ju befte mire !
