(mënyra më e lehtë e brumit të fletëzuar)
Përbërsit:
- 3 gota miell(gota 250ml)
- 1 veze
- 1 luge vaj
- 1 luge uthull
- 1 luge e vogle sheqer
- 1 luge e vogle krip
- 1 gote uje
- 200 gr margarin e zbutur(per lyerjen)
Udhëzimet:
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Ne nje ene qesim miellin,kripen,sheqerin,vajin,uthullen,vezen dhe ngadale shtojem ujin.
Perzijme ngadale derisa te behet nje brum i bute.
Brumin e mbulojme dhe leme per 20 minuta te pushoje,pastaj e ndajme ne 4 pjese.
Secilne pjese e hollojme ne tavolinen e punes te permillur ne pete sa me te holle qe mundemi.
Peten e lyejme me ¼ e margarine se zbutur,pra secilen nga petet lyhet me margarin te zbutur.
Peten e mbeshtjellim ne holluse(sa me e holle te jete hollusa me mire),pastaj presim per se gjati ashtu te mbeshjellur ne hollus.
Pasi fitojme nje pete te trashe fillojme ta hallojme edhe edhe ate duke i dhene forme drejtkeshe.
Pasi kemi hapur pak peten e palosim ne kater pjese dhe leme ne frigorifer te mbeshjellur me plastfolie.
Pastaj secilen pjese e hapim me hollus,presim forma sipas deshires,mbeshtjellim ne forme kifleje ose i mbushim me mbushje sipas deshires te embel ose te njelmet.
Lyejm persiper me margarin ete shkrire dhe pejkim ne 200 grade derisa te marrin ngjyre te kuqrremt.
Njesoj mund te pergadisni brumin per mantija,e per perbersit mund te vendosni vet a do te shtoni masen ose jo
——–
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
