Perbersit:
- 1 gote qumesht te vaket
- 1 gote uje te vaket
- 1/2 gote vaj
- 1 luge e mesme krip
- 1 luge sheqer
- 1 luge maja
- 1 veze
- Miell
Udhezimet:
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Ne nje ene qesim ujin e vaket,qumeshtin e vaket,majen,sheqerin dhe perziejme.
Ne kete ene shtojme vezen e tundur,pak krip dhe miell gradualsiht derisa brumi te mos ngjitet per luge(brumi duhet te jete i bute ne menyre qe edhe kiflet te mbesin te buta)
Enen e mbulojm edhe leme ne vend te ngrohet per 30-40 minuta derisa te dyfishoje vellimin.
Ne tavoline e punes te permillur,nxjerrim brumin dhe ndajm ne dy toptha.
Njerin nga topthat e hollojme ne pete me trashsi 0.5 cm me diameter 40-45 cm
Presim kiflet (nga kjo mase dalin 32 kifle),ne fillim te seciles qesim nga pak djath dhe mbeshtjellim ne forme roleje nga pjesa e gjere per nga e ngushta.
Kiflet i radhisim ne tepsi te mbuluar me leter per pjekje.
Pastaj nga topthi i dyte formojme toptha te vegjel(14 toptha) te cilet i rrumbullaksojme dhe pastaj i zgjasim ne cilinder me gjatesi 30cm
Marim nga dy cilindra te gjate,i mbeshtjellim dhe formojme nje rrethe te cilin e ngjesim ne skaje duke formuar keshtu nje hark te rrumbullaket.
Gjevrekin e formuar keshtu e qesim ne tepsin tjeter te mbuluar gjithashtu me leter per pjekje.
Gjevreket i lyejm me nje luge marmelate te trazuar me 2 luge uje dhe qesim fara susaim sa me shume.
Kurse kiflet i lyejm me te verdhe veze dhe qesim susam.
Pjekim ne 200 grade per 15 minuta.
Jane shume me te shijshme nese mund ti leme te ftohen pak-hmmm
——–
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
