Ingredients
For 4 Person(s)
Kerpudha me veze
- 500 gr kerpudha
- 4 luge vaj
- 4 veze te ziera
- 80 gr djath
- krip
- piper
- spec djeges
Kerpudha me veze Directions
-
Përgatitja e tyre nis me pastrimin e kërpudhave . Nëse ato janë të freskëta, pastohen dhe grihen me fletëza të holla, ndërsa kur i kemi të marinuara vetëm i kullojmë nga lëngu i tyre. Me pas në një tigan hedhim vajin dhe e nxehim, Hedhim kërpudhat derisa të zbuten dhe të avullojnë lëngun që lëshojnë.
Më pas i hedhim kripë, piper dhe sipas dëshirës spec diegës. Pasi zbuten mjaftueshëm i rendisim në një enë qelqi dhe sipër vendosim vezët e ziera të prera në rende. Masës i shtojmë sipër majonezë, djathë kaçkavall të grirë me fleta të holla dhe e vendosim për 5 minuta në furrë. -
Ju befte mire !
