Karkaleca me limon
Përbërësit
- 2.5cm copë xhenxhefil të freskët, të grirë në rende
- ½ spec djegës të kuq, të papastër dhe të grirë hollë
- 1 thelpi hudhër, të prerë në feta
- lëng 1 limoni
- ¼ filxhan përhapje
- 2 presh të prera në feta
- 200 gr karkaleca tigër të qëruar të gatuar dhe të devijonuar
- 200 gr fasule kanelini të konservuara në ujë, të shpëlarë
udhëzime
1 Duke përdorur një përpunues ushqimi ose shtypës dhe llaç, bëni një pastë me xhenxhefil, spec djegës, hudhër dhe lëng limoni.
2 Shkrini përhapjen në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni preshin dhe ziejini për 3-5 minuta derisa të zbuten. Hidhni pastën e xhenxhefilit dhe skuqeni për disa minuta. Shtoni karkalecat dhe fasulet dhe ziejini edhe për 2 minuta ose derisa të nxehen.
3 Ndani mes 2 tasave dhe më pas spërkatni me piper të zi të bluar për ta shërbyer.
Sugjerimi i shërbimit
Shërbejeni me oriz kaf.
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kalorive 349 kalori
-
Kiloxhaule 1460 kJ
-
Proteina 25 g
-
Yndyrë totale 18.8 g
-
– Yndyrna të ngopura 4 g
-
Karbohidratet 20.2 g
-
– Sheqernat 5.8 g
-
Fibra dietike 12.2 g
-
Natriumi 709 mg
-
Kalciumi 275 mg
-
Hekuri 5.4 mg
