Kafe turke e thartë
Nëse ju pëlqejnë koktejet e kafesë, provoni thartirën tonë festive. Të preferuarat e stinës si kanella ngrohëse, karafili aromatik dhe rumi me erëza shkojnë mirë me një hit të thellë kafeje
Përbërësit
- 2 lugë gjelle kafe bazat
- 5 bishtajat e kardamomit të mavijosur (plus 2 për të zbukuruar)
- rrip lëvozhgë limoni
- 2 karafil
- 1 shkop kanelle
- 20 g të bardhat e vezëve
- 75 ml rum me erëza
- 25 ml lëng limoni
- të hidhura (opsionale)
Metoda
- HAPI 1
Lëminat e kafesë i vendosni në një tigan me 250 ml ujë. Shtoni bishtajat e kardamonit, lëvozhgën e limonit, karafilin dhe shkopin e kanellës. Lëreni të vlojë dhe më pas kullojeni me një sitë të veshur me 2 copë letër kuzhine. Lëreni të ftohet.
- HAPI 2
Hidhni 50 ml të përzierjes së kafesë në një shaker kokteji të mbushur me akull dhe më pas shtoni të bardhën e vezës, rumin pikant dhe lëngun e limonit. Tundeni fort për 1-2 minuta dhe më pas kullojini dyfish në 2 gota coupe ose martini. Nëse dëshironi, dekorojeni me një bisht kardamomi dhe disa pika të hidhura.
