Përbërësit

  • 750 gr tul viçi
  • 150 gr djathë
  • 125 gr jogurt
  • 8-10 copa qepë
  • 2 lugë majdanoz
  • 2-3 lugë vaj vegjetal
  • 500 ml vaj për fërgim
  • 4 patate
  • Kripë
  • Biber i zi

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Vendosni djathin, jogurtin, borzilokun, qepën në një blendar ose në një grirëse, derisa të përfitoni një krem.

Hidheni biberin dhe lëreni mënjanë, trazoni mishin, qepët dhe majdanozin në një pjatë mesatare.

Hidheni kripën, biberin dhe përzieni mirë dhe formoni 8 hamburgera.

Ngrohëni vajin vegjetal në një tenxhere të madhe dhe gatuani hamburgerat për 3-4 minuta.

Ndërkohë, ngrohëni vajin për ti fërguar në një tenxhere tjetër patatet për 10 minuta, derisa të marrin ngjyrë.

Thajini në letër kuzhin dhe spërkatini me kripë, biber të zi.

Shërbeni të ngrohtë, shoqëruar me salcën e djathit.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.