Përbërësit

  • 1 kg patate
  • 1 gote griz (miell i perpunuar nga misri)
  • 1 lugë vegete
  • spec djegës
  • vaj
  • Perime te ngrira
  • 2 vezë
  • 3-4 lugë ajkë e thartë
  • Pak kripë

Hapat

  1. Patatet qerohen dhe ndahen ne 4 pjese.
  2. Shtojme krip, vegete, piper te zi, dhe spec djeges(opsionale)
  3. Shtojme dhe grizen dhe pak vaj dhe perziejme mire.
  4. Ne nje tigan qesim pak me shume vaj dhe pasi te nxehet vaji ne max. qesim patatet e marinuara.
  5. Mixin perimeve(bizele, spec. karrote, miser ) i ziejme ne uje te kripur.
  6. Perimet i kullojme mire dhe i leme te ftohen.
  7. Ziejme vezet, i qerojme dhe i imtesojme mire me pirun.
  8. Ne perimet e ziera shtojme ajken e tharte dhe vezen e perzier tek ajka e tharte.
  9. Perziejme mire dhe servojme ne pjate me patate te skuqura.