BPA është një kimikat industrial që mund të gjejë rrugën e saj në ushqimin dhe pijet tuaja.

Disa ekspertë pohojnë se është toksik dhe se njerëzit duhet të bëjnë përpjekje për ta shmangur atë.

Por ju mund të pyesni veten nëse është vërtet kaq e dëmshme.

Ky artikull ofron një përmbledhje të detajuar të BPA dhe efekteve të saj shëndetësore.

BPA (bisphenol A) është një kimikat që shtohet në shumë produkte komerciale, duke përfshirë kontejnerët e ushqimit dhe produktet higjienike.

Për herë të parë u zbulua në vitet 1890, por kimistët në vitet 1950 kuptuan se mund të përzihet me komponime të tjera për të prodhuar plastikë të fortë dhe elastike.

Këto ditë, plastika që përmban BPA përdoret zakonisht në kontejnerë ushqimesh, shishe për fëmijë dhe sende të tjera.

BPA përdoret gjithashtu për të bërë rrëshira epokside, të cilat përhapen në rreshtimin e brendshëm të kontejnerëve të ushqimit të konservuar për të mbajtur metalin nga gërryerja dhe thyerja.

PËRMBLEDHJE

BPA është një përbërës sintetik që gjendet në shumë plastikë, si dhe në veshjen e kontejnerëve të ushqimit të konservuar.

Produktet e zakonshme që mund të përmbajnë BPA përfshijnë:

  • Artikujt e paketuar në enë plastike
  • Ushqime të konservuara
  • Pajisje tualeti
  • Produkte të higjienës femërore
  • Faturat e printerit termik
  • CD dhe DVD
  • Elektronikë shtëpiake
  • Lentet e syzeve
  • Pajisje sportive
  • Silantë për mbushjen e dhëmbëve

Vlen të përmendet se shumë produkte pa BPA thjesht kanë zëvendësuar BPA me bisphenol-S (BPS) ose bisphenol-F (BPF).

Megjithatë, edhe përqendrimet e vogla të BPS dhe BPF mund të prishin funksionin e qelizave tuaja në një mënyrë të ngjashme me BPA. Kështu, shishet pa BPA mund të mos jenë një zgjidhje adekuate (1).

Artikujt plastike të etiketuara me numrat e riciklimit 3 dhe 7 ose shkronjat “PC” ka të ngjarë të përmbajnë BPA, BPS ose BPF.

PËRMBLEDHJE

BPA dhe alternativat e saj – BPS dhe BPF – mund të gjenden në shumë produkte të përdorura zakonisht, të cilat shpesh etiketohen me kodet e riciklimit 3 ose 7 ose shkronjat “PC”.

Burimi kryesor i ekspozimit të BPA është nëpërmjet dietës suaj (2).

Kur bëhen kontejnerët BPA, jo e gjithë BPA mbyllet në produkt. Kjo lejon që një pjesë e tij të shkëputet dhe të përzihet me përmbajtjen e enës pasi të shtohen ushqimi ose lëngjet (3, 4).

Për shembull, një studim i fundit zbuloi se nivelet e BPA në urinë u ulën me 66% pas tre ditësh gjatë të cilave pjesëmarrësit shmangën ushqimet e paketuara (5).

Një studim tjetër kishte që njerëzit të hanin një racion supë të freskët ose të konservuar çdo ditë për pesë ditë. Nivelet e urinës së BPA ishin 1,221% më të larta tek ata që konsumuan supë të konservuar (6).

Për më tepër, OBSH raportoi se nivelet e BPA-së tek foshnjat e ushqyera me gji ishin deri në tetë herë më të ulëta se ato te foshnjat e ushqyera me formulë të lëngshme nga shishet që përmbajnë BPA (7).

PËRMBLEDHJE

Dieta juaj – veçanërisht ushqimet e paketuara dhe të konservuara – është deri tani burimi më i madh i BPA. Foshnjat e ushqyera me formula nga shishet që përmbajnë BPA kanë gjithashtu nivele të larta në trupin e tyre.

Shumë ekspertë pretendojnë se BPA është e dëmshme – por të tjerët nuk pajtohen.

Ky seksion shpjegon se çfarë bën BPA në trup dhe pse efektet e tij shëndetësore mbeten të diskutueshme.

Mekanizmat Biologjik të BPA

BPA thuhet se imiton strukturën dhe funksionin e hormonit të estrogjenit (2).

Për shkak të formës së saj të ngjashme me estrogjenin, BPA mund të lidhet me receptorët e estrogjenit dhe të ndikojë në proceset trupore, të tilla si rritja, riparimi i qelizave, zhvillimi i fetusit, nivelet e energjisë, dhe riprodhimi.

Përveç kësaj, BPA mund të ndërveprojë edhe me receptorë të tjerë hormonalë, si ata për tiroiden tuaj, duke ndryshuar kështu funksionin e tyre.8).

Trupi juaj është i ndjeshëm ndaj ndryshimeve në nivelet e hormoneve, e cila është arsyeja pse aftësia e BPA për të imituar estrogjenin besohet se ndikon në shëndetin tuaj.

Polemika BPA

Duke pasur parasysh informacionin e mësipërm, shumë njerëz pyesin nëse BPA duhet të ndalohet.

Përdorimi i tij tashmë është kufizuar në BE, Kanada, Kinë dhe Malajzi – veçanërisht në produktet për foshnjat dhe fëmijët e vegjël.

Disa shtete të SHBA-së kanë ndjekur shembullin, por asnjë rregullore federale nuk është vendosur.

Në vitin 2014, FDA publikoi raportin e saj të fundit, i cili konfirmoi kufirin origjinal të ekspozimit ditor të viteve 1980 prej 23 mcg për kilogram të peshës trupore (50 mcg për kg) dhe arriti në përfundimin se BPA është ndoshta e sigurt në nivelet e lejuara aktualisht (9).

Megjithatë, hulumtimi në brejtësit tregon efekte negative të BPA në nivele shumë më të ulëta – aq pak sa 4.5 mcg për paund (10 mcg për kg) në ditë.

Për më tepër, hulumtimi në majmunët tregon se nivelet ekuivalente me ato të matura aktualisht te njerëzit kanë efekte negative në riprodhim.10, 11).

Një rishikim zbuloi se të gjitha studimet e financuara nga industria nuk gjetën efekte të ekspozimit të BPA, ndërsa 92% e studimeve të pafinancuara nga industria gjetën efekte të rëndësishme negative (12).

PËRMBLEDHJE

BPA ka një strukturë të ngjashme me hormonin estrogjen. Mund të lidhet me receptorët e estrogjenit, duke ndikuar në shumë funksione trupore.

BPA mund të ndikojë në disa aspekte të fertilitetit tuaj.

Një studim vuri re se gratë me abort të shpeshta kishin rreth tre herë më shumë BPA në gjak sesa gratë me shtatzëni të suksesshme (13).

Për më tepër, studimet e grave që iu nënshtruan trajtimeve të fertilitetit treguan se ato me nivele më të larta të BPA kanë prodhim proporcionalisht më të ulët të vezëve dhe kanë deri në dy herë më pak gjasa të mbeten shtatzënë (14, 15).

Midis çifteve që i nënshtroheshin fekondimit in vitro (IVF), burrat me nivelet më të larta të BPA kishin 30-46% më shumë gjasa të prodhonin embrione me cilësi më të ulët.16).

Një studim i veçantë zbuloi se burrat me nivele më të larta BPA kishin 3-4 herë më shumë gjasa të kishin një përqendrim të ulët të spermës dhe numër të ulët të spermës (17).

Përveç kësaj, burrat që punojnë në kompanitë e prodhimit të BPA në Kinë raportuan 4.5 herë më shumë vështirësi në ereksion dhe më pak kënaqësi të përgjithshme seksuale sesa burrat e tjerë.18).

Megjithëse efekte të tilla janë të dukshme, disa rishikime të fundit bien dakord se nevojiten më shumë studime për të forcuar trupin e provave (8, 19, 20, 21).

PËRMBLEDHJE

Disa studime tregojnë se BPA mund të ndikojë negativisht në shumë aspekte të pjellorisë mashkullore dhe femërore.

Shumica e studimeve – por jo të gjitha – kanë vërejtur se fëmijët e lindur nga nëna të ekspozuara ndaj BPA në punë peshojnë deri në 0.5 paund (0.2 kg) më pak në lindje, mesatarisht, sesa fëmijët e nënave të paekspozuara.22, 23, 24).

Fëmijët e lindur nga prindër të ekspozuar ndaj BPA gjithashtu priren të kenë një distancë më të shkurtër nga anusi në organet gjenitale, gjë që tregon më tej për efektet hormonale të BPA gjatë zhvillimit.25).

Përveç kësaj, fëmijët e lindur nga nëna me nivele më të larta BPA ishin më shumë hiperaktiv, të shqetësuar dhe të dëshpëruar. Ata gjithashtu treguan 1.5 herë më shumë reaktivitet emocional dhe 1.1 herë më shumë agresivitet (26, 27, 28).

Së fundi, ekspozimi i BPA gjatë jetës së hershme mendohet gjithashtu se ndikon në zhvillimin e prostatës dhe indeve të gjirit në mënyra që rrisin rrezikun e kancerit.

Megjithatë, ndërsa ka studime të shumta për kafshët për ta mbështetur këtë, studimet njerëzore janë më pak përfundimtare (29, 30, 31, 32, 33, 34).

PËRMBLEDHJE

Ekspozimi i BPA gjatë jetës së hershme mund të ndikojë në peshën e lindjes, zhvillimin hormonal, sjelljen dhe rrezikun e kancerit në jetën e mëvonshme.

Studimet njerëzore raportojnë një rrezik 27-135% më të madh të presionit të lartë të gjakut tek njerëzit me nivele të larta BPA (35, 36).

Për më tepër, një studim në 1,455 amerikanë lidhi nivele më të larta të BPA me një rrezik 18-63% më të madh të sëmundjeve të zemrës dhe një rrezik 21-60% më të madh të diabetit (37).

Në një studim tjetër, nivelet më të larta të BPA ishin të lidhura me një rrezik 68-130% më të lartë të diabetit të tipit 2.38).

Për më tepër, njerëzit me nivelet më të larta të BPA kishin 37% më shumë gjasa të kishin rezistenca ndaj insulinës, një shtytës kryesor i sindromës metabolike dhe diabetit të tipit 2 (39).

Megjithatë, disa studime nuk gjetën lidhje midis BPA dhe këtyre sëmundjeve (40, 41, 42).

PËRMBLEDHJE

Nivelet më të larta të BPA lidhen me një rrezik në rritje të diabetit të tipit 2, presionit të lartë të gjakut dhe sëmundjeve të zemrës.

Gratë obeze mund të kenë nivele BPA 47% më të larta se ato të homologëve të tyre me peshë normale (43).

Disa studime gjithashtu raportojnë se njerëzit me nivelet më të larta të BPA kanë 50-85% më shumë gjasa të jenë obezë dhe 59% më shumë gjasa të kenë një perimetër të madh të belit – megjithëse jo të gjitha studimet pajtohen.37, 39, 44, 45, 46, 47).

Është interesante se modele të ngjashme janë vërejtur tek fëmijët dhe adoleshentët (48, 49).

Edhe pse ekspozimi prenatal ndaj BPA është i lidhur me rritje shtim në peshë te kafshët, kjo nuk është konfirmuar fuqishëm tek njerëzit (50, 51).

PËRMBLEDHJE

Ekspozimi ndaj BPA është i lidhur me një rrezik në rritje të obezitetit dhe perimetrit të belit. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime.

Ekspozimi i BPA mund të lidhet gjithashtu me çështjet e mëposhtme shëndetësore:

  • Sindroma e vezores policistike (PCOS): Nivelet e BPA mund të jenë 46% më të larta tek gratë me PCOS, krahasuar me gratë pa PCOS (47).
  • Lindja e parakohshme: Gratë me nivele më të larta të BPA gjatë shtatzënisë kishin 91% më shumë gjasa të lindnin para javës së 37-të (52).
  • Astma: Ekspozimi më i lartë para lindjes ndaj BPA lidhet me një rrezik 130% më të lartë të frymëmarrjes te foshnjat nën moshën gjashtë muajshe. Ekspozimi i hershëm i fëmijërisë ndaj BPA lidhet gjithashtu me frymëmarrjen e mëvonshme në fëmijëri (53, 54).
  • Funksioni i mëlçisë: Nivelet më të larta të BPA janë të lidhura me një rrezik 29% më të lartë të niveleve jonormale të enzimave të mëlçisë.37).
  • Funksioni imunitar: Nivelet e BPA mund të kontribuojnë në funksionin më të keq imunitar (55).
  • Funksioni i tiroides: Nivelet më të larta të BPA janë të lidhura me nivele jonormale të hormoneve tiroide, gjë që tregon dëmtim funksionin e tiroides (56, 57, 58).
  • Funksioni i trurit: Majmunët e gjelbër afrikanë të ekspozuar ndaj niveleve të BPA të gjykuar të sigurt nga Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA) treguan humbje të lidhjeve midis qelizave të trurit.59).

PËRMBLEDHJE

Ekspozimi i BPA-së është lidhur gjithashtu me disa probleme të tjera shëndetësore, të tilla si problemet me trurin, mëlçinë, tiroiden dhe funksionin imunitar. Nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar këto gjetje.

Duke pasur parasysh të gjitha efektet e mundshme negative, ju mund të dëshironi të shmangni BPA.

Edhe pse zhdukja e tij plotësisht mund të jetë e pamundur, ka disa mënyra efektive për të reduktuar ekspozimin tuaj:

  • Shmangni ushqimet e paketuara: Hani kryesisht ushqime të freskëta, të plota. Qendro larg nga ushqime të konservuara ose ushqime të paketuara në enë plastike të etiketuara me numrat e riciklimit 3 ose 7 ose shkronjat “PC”.
  • Pije nga shishet e qelqit: Bleni lëngje që vijnë në shishe qelqi në vend të shisheve plastike ose kanaçeve dhe përdorni shishe qelqi për fëmijë në vend të atyre plastike.
  • Qëndroni larg produkteve BPA: Kufizoni sa më shumë që të jetë e mundur kontaktin tuaj me faturat, pasi ato përmbajnë nivele të larta të BPA.
  • Jini selektiv me lodrat: Sigurohuni që lodrat plastike që blini për fëmijët tuaj të jenë prej materiali pa BPA – veçanërisht për lodrat që të vegjlit tuaj ka të ngjarë t’i përtypin ose thithin.
  • Mos e vendosni plastikën në mikrovalë: Mikrovalë dhe ruajeni ushqimin në xhami dhe jo në plastikë.
  • Bleni formulën pluhur për foshnjat: Disa ekspertë rekomandojnë pluhurat mbi lëngjet nga kontejnerët BPA, pasi lëngu ka të ngjarë të thithë më shumë BPA nga ena.

PËRMBLEDHJE

Ka disa mënyra të thjeshta për të reduktuar ekspozimin tuaj ndaj BPA nga dieta dhe mjedisi juaj.

Në dritën e provave, është më mirë të ndërmerrni hapa për të kufizuar ekspozimin tuaj ndaj BPA dhe toksina të tjera të mundshme ushqimore.

Veçanërisht, gratë shtatzëna mund të përfitojë nga shmangia e BPA – veçanërisht gjatë fazave të hershme të shtatzënisë.

Sa për të tjerët, të pish herë pas here nga një shishe plastike “PC” ose të hash nga një kanaçe ndoshta nuk është një arsye për panik.

Thënë kështu, shkëmbimi i kontejnerëve plastikë me ato pa BPA kërkon shumë pak përpjekje për një ndikim potencialisht të madh shëndetësor.

Nëse synoni të hani ushqime të freskëta dhe të plota, do të kufizoni automatikisht ekspozimin tuaj ndaj BPA.