Category: Vitamina

Beta-bllokuesit janë një grup medikamentesh. Disa nga më të zakonshmet e përshkruara përfshijnë (2):

• carvedilol
• bisoprololi
• metoprololi
• acebutolol
• atenolol
• nadolol
• nebivolol
• propranolol
• celiprolol

Ata funksionojnë duke bllokuar vendet e receptorit, të njohur si receptorët beta, për hormonet epinefrinë dhe norepinefrinë. Disa beta-bllokues lidhen gjithashtu me vendet e quajtura receptorë alfa.

Këto vende të receptorit gjenden në zemër dhe zona të tjera të trupit tuaj. Ato janë të përfshira në shumë funksione, si rregullimi i aktivitetit të zemrës dhe presionit të gjakut (1).

Efektet e beta-bllokuesve varen nga receptorët që synojnë. Ato përdoren për të trajtuar kushtet e mëposhtme (1):

• presionin e lartë të gjakut
• infrakt
• takikardia, një rrahje e shpejtë e zemrës që mund të jetë e rregullt ose e parregullt
• atak ne zemer
• aritmi, ose rrahje të parregullta të zemrës
• semundje e arteries koronare
• hipertiroidizëm, ose një tiroide tepër aktive
• glaukoma
• migrenë
• Diseksioni i aortës, ose një çarje në aortë, ena më e madhe e gjakut në trupin tuaj
• hipertension portal, ose rritje të presionit në venë porta
• sindromi i gjatë QT, një çrregullim i ritmit të zemrës
• kardiomiopatia obstruktive hipertrofike, ose trashje e muskujve të zemrës

Beta-bllokuesit zakonisht administrohen me gojë, megjithëse ato gjithashtu mund të jepen me injeksion ose intravenoz.

P SRMBLEDHJE

Beta-bllokuesit janë një klasë barnash që përdoren kryesisht për trajtimin e kushteve që prekin zemrën, duke përfshirë presionin e lartë të gjakut, dështimin e zemrës dhe aritminë.

Nëse jeni duke marrë beta-bllokues ose jeni gati të filloni, mund të pyesni veten nëse ka ndonjë ndryshim në dietë ose në stilin e jetës që duhet të bëni.

Fatmirësisht, dieta juaj nuk ka pse të ndryshojë ndjeshëm. Megjithatë, mund t’ju duhet të shmangni ose kufizoni disa lloje ushqimesh, pijesh dhe suplementesh.

Ushqimet dhe pijet që mund të ndërveprojnë me beta-bllokuesit

Mund t’ju duhet të shmangni ose kufizoni disa ushqime dhe pije që mund të ndërveprojnë me beta-bllokuesit.

Për shembull, disa lëngje frutash, përfshirë grejpfrut, mollë dhe lëng portokalli, janë treguar se ulin absorbimin e beta-bllokuesve acebutolol, atenolol dhe celiprolol (3, 4, 5, 6, 7).

Edhe pse mund të jeni në gjendje t’i shijoni këto lëngje ndërsa merrni beta-bllokues, është e rëndësishme të konsultoheni me mjekun tuaj për mënyrën se si lëngjet e frutave mund të ndërveprojnë me ilaçin tuaj specifik dhe nëse duhet të shmangni plotësisht disa lëngje frutash.

Ushqimet dhe pijet me kafeinë, përfshirë kafen, pijet energjike, baret e energjisë dhe disa pije të gazuara, gjithashtu mund të ndërveprojnë me beta-bllokuesit duke ngadalësuar sa shpejt i metabolizon trupi juaj. Kjo mund të bëjë që ilaçi të qëndrojë aktiv në trupin tuaj për më gjatë (8).

Së fundi, alkoolit mund të zvogëlojë efektivitetin e beta-bllokuesve. Nëse merrni këto medikamente, është më mirë të shmangni alkoolin ose të kufizoni sasinë që konsumoni (9).

Pyesni mjekun tuaj për rekomandime të përshtatura në lidhje me trajtimin tuaj dhe këto ushqime dhe pije.

Po suplementet?

Nëse jeni duke marrë beta-bllokues, ka disa arsye pse duhet të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të provoni ndonjë suplement të ri, duke përfshirë vitaminat, mineralet dhe suplementet bimore.

Për shembull, beta-bllokuesit mund t’ju shkaktojnë zhvillimin e hiperkalemisë, e cila është nivele të larta të kaliumit në gjak.

Një studim i madh i vitit 2016, i cili përfshinte të dhëna nga 194,456 njerëz, zbuloi se marrja e beta-bllokuesve shoqërohej me një rritje prej 13% të rrezikut të hiperkalemisë.10).

Për këtë arsye, nuk duhet të merrni suplemente kaliumi ose multivitamina që përfshijnë këtë mineral para se të flisni me mjekun tuaj.

Është gjithashtu e rëndësishme të dini se disa suplemente mund të ndikojnë në efektivitetin e beta-bllokuesve.

Kjo përfshin murrizin, një suplement bimor që përdoret ndonjëherë për të trajtuar dështimin e zemrës, i cili mund të rrisë efektet e beta-bllokuesve (11).

Suplemente të tjera, duke përfshirë fumitorin, zambakun e luginës, cereusin që lulëzon natën dhe piperinën – një përbërës që gjendet në piperin e zi – mund të rrisin ose ulin efektin e beta-bllokuesve.12, 13, 14).

Nëse jeni duke marrë beta-bllokues dhe jeni të interesuar të merrni ndonjë suplement dietik, është e rëndësishme që fillimisht të pyesni mjekun tuaj për këshilla se çfarë është dhe çfarë nuk është e sigurt.

Përmbledhje

Disa pije, ushqime dhe suplemente mund të ndërveprojnë me beta-bllokuesit. It’sshtë e rëndësishme të kontrolloni me mjekun tuaj para se të filloni një shtesë të re dietike ndërsa merrni beta-bllokues për të siguruar sigurinë tuaj.

Beta-bllokuesit zakonisht përdoren për të trajtuar gjendjet e lidhura me zemrën si aritmia, presioni i lartë i gjakut dhe sëmundjet e arterieve koronare.

Përveç marrjes së medikamenteve, disa modifikime të dietës dhe stilit të jetesës mund të përmirësojnë shëndetin tuaj të zemrës dhe të ulin rrezikun e sëmundjeve.

Këtu janë disa këshilla të përgjithshme se si të kujdeseni për zemrën dhe shëndetin e përgjithshëm:

• Hani një dietë të ekuilibruar, të pasur me lëndë ushqyese. Konsumimi i një diete të ulët në ushqime ultra të përpunuara dhe të pasura me ushqime të plota, ushqyese si perimet, frutat, arrat, farat, peshku dhe fasulet është një nga mënyrat më të mira për t’u kujdesur për zemrën tuaj (15).
• Bëhuni më aktiv. Nëse jeni kryesisht ulur ose keni nivele të ulëta të aktivitetit të përditshëm, rritja e aktivitetit duke u ushtruar dhe duke u përfshirë në lëvizje të këndshme mund të ndihmojë në mbajtjen e zemrës tuaj të shëndetshme (16).
• Lëreni duhanin dhe hiqni dorë nga alkooli. Pirja e duhanit dhe pirja e tepërt mund të dëmtojnë zemrën tuaj dhe të dëmtojnë shëndetin tuaj të përgjithshëm. Lënia e duhanit dhe zvogëlimi i marrjes së alkoolit janë mënyra të zgjuara për të ndihmuar zemrën tuaj (17, 18).
• Bëni gjumë të duhur. Mungesa e gjumit është e lidhur me një rrezik i rritur të sëmundjeve të zemrës. Synoni për të paktën 7 orë gjumë në natë për të promovuar shëndetin optimal (19).

Nëse keni vështirësi me dietën, stërvitjen ose zgjedhjet e një stili jetese të shëndetshëm, merrni parasysh të punoni me profesionistë të kujdesit shëndetësor si dietologë të regjistruar, psikologë dhe mjekë që mund t’ju ndihmojnë të ndërtoni një plan që funksionon për ju, stilin e jetës dhe shëndetin tuaj.

Këshillat për dietën dhe mënyrën e jetesës varen nga shëndeti juaj, përdorimi i ilaçeve dhe më shumë, prandaj është e rëndësishme të merrni kujdes të personalizuar.

Përmbledhje

Ndjekja e një diete të pasur me lëndë ushqyese, të qenit më aktiv, të flini mjaftueshëm, të lini duhanin dhe të hiqni dorë nga alkooli mund t’ju ​​ndihmojë të mbani zemrën tuaj të shëndetshme.

Beta-bllokuesit janë medikamente që përdoren kryesisht për trajtimin e kushteve që prekin zemrën.

Disa ushqime, pije dhe suplemente, duke përfshirë lëngun e portokallit, me kafeinë pijet, dhe suplementet e kaliumit, mund të ndërveprojnë me beta-bllokuesit.

Nëse keni pyetje specifike në lidhje me dietën dhe suplementet kur merrni beta-bllokues, konsultohuni me ekipin tuaj të kujdesit shëndetësor për këshilla. Ato mund t’ju ndihmojnë të vendosni se çfarë është e sigurt dhe çfarë jo, në varësi të llojit të beta-bllokuesit që po merrni dhe shëndetit tuaj.

Rritja e kafshëve për ushqim kërkon sasi të mëdha toke dhe ujë. Ai gjithashtu kontribuon në emetimet e gazit serrë përmes ushqimit të kafshëve, plehut organik dhe metanit që nxirret përmes gromësirës (1).

Në fakt, blegtoria është përgjegjëse për 14.5% të emetimeve globale të gazeve serrë, të cilat kontribuojnë në ndryshimet klimatike. Për më tepër, rritja industriale e bagëtive çon në shpyllëzim, erozion të tokës, ndotje të ujërave të ëmbla dhe ndotje të ajrit.1, 2).

Thuhet se mishi i viçit ka një ndikim më të madh mjedisor sesa qumështi, derri, peshku, vezët ose pula, por gjurmët e këtyre ushqimeve ndryshojnë në varësi të mënyrës se si prodhohen (3).

Ushqime bimore të plota, të përpunuara minimalisht si perimet, frutat, bishtajoret, drithërat dhe vaj ulliri kanë ndër ndikimet më të ulëta mjedisore (3).

Megjithatë, është e vështirë të krahasosh çdo lloj produkti shtazor dhe bimor. Disa ushqime bimore, si disa arra dhe artikuj shumë të përpunuar, kanë ndikime shumë më të mëdha mjedisore sesa opsionet e tjera me bazë bimore.

Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh shkalla e prodhimit të mishit – fermat e vogla kundrejt fermave të ushqimit – kur vlerësohet ndikimi ekologjik i mishit, pasi ka shumë nuanca në debatin rreth rolit të bagëtive në ndryshimet klimatike.

Në qendër të vëmendjes ndikimi mjedisor i viçit

Ndërsa industria e mishit zakonisht përdor më shumë burime dhe kontribuon më shumë në ndryshimet klimatike sesa ushqimet bimore, disa metoda të prodhimit të mishit janë më të qëndrueshme se të tjerat.

Plus, edhe pse viçi shihet gjerësisht si më keq për mjedisin se mishrat e tjerë, disa analiza sugjerojnë të kundërtën.

Për shembull, viçi prodhohet në mënyrë më efikase në Shtetet e Bashkuara sesa në shumicën e vendeve të tjera në botë. Inovacionet si rritja më e mirë dhe aditivët e ushqimit ndihmojnë fermerët të përdorin më pak bagëti për të ushqyer më shumë njerëz dhe për të ulur ndikimet mjedisore (4, 5).

Rregullimi i dietës së lopëve qumështore për të përfshirë një lloj specifik të alga deti është treguar se përmirëson tretjen dhe zvogëlon emetimet e metanit deri në 60%. Në kafshët e lopës, zvogëlimi i emetimeve të metanit nga shtesat e algave të detit mund të jetë deri në 80% (6, 7).

Hulumtimet aktuale sugjerojnë se prodhimi i viçit në SHBA kontribuon në 3.7% të emetimeve kombëtare të gazeve serrë dhe nën 0.5% të emetimeve globale. E gjithë industria e bujqësisë përbën 10% të emetimeve në SHBA, ndërsa industria e transportit përbën 29% (8, 9, 10).

Menaxhimi i duhur i bagëtive mund të ketë përfitime mjedisore

Megjithëse prodhimi i gjedhëve të viçit lëshon më shumë gazra serë sesa shpendët, mishi i derrit ose qumështi, shumica e bagëtive në SHBA rriten në tokë që është e papërshtatshme për rritjen e perimeve dhe ushqimeve të tjera bimore. Përdorimi i kësaj toke për të rritur mishin mund të konsiderohet një mënyrë efikase për të ushqyer njerëzit (9).

Përveç kësaj, viçi dhe mishrat e tjerë kanë përfitime shëndetësore. Mishi është shumë i pasur me proteina dhe përmban esenciale mikronutrientët.

Shumë komunitete në Shtetet e Bashkuara dhe në mbarë botën mbështeten te blegtoria si për ushqim ashtu edhe për punë.

Plus, disa njerëz mund të mos kenë akses në dieta të mjaftueshme ushqimore me bazë bimore, që do të thotë se një konsum më i ulët i mishit mund të dëmtojë ushqimin dhe jetesën e tyre. Ngrënia e mishit mund të jetë gjithashtu një pjesë integrale e tyre kulturës apo traditave.

Së fundi, bagëtitë e menaxhuara mirë mund të ndihmojnë në mbajtjen e tokës dhe tokës të shëndetshme. Teknikat e duhura të kullotjes mund ta bëjnë tokën më elastike ndaj përmbytjeve dhe të mbajë karbonin në tokë në vend që të emetohet në atmosferë.

Këto teknika përfshijnë kullotjen e lopëve në barëra të gjata duke i penguar ato të mbikullosin ose të degradojnë tokën me thundrat e tyre. Si rezultat, barërat mbajnë rrënjë të shëndetshme dhe të gjata që mund të trajtojnë ujin dhe të izolojnë karbonin në tokë (11).

Kullotja e lopëve gjithashtu mund të ndihmojë në parandalimin e zjarreve duke zvogëluar barin në dispozicion për të marrë zjarr (12).

Në qendër të vëmendjes CAFOs

I gjithë prodhimi i ushqimit ka një shkallë të ndikimit në mjedis, i cili në masë të madhe varet nga metoda e prodhimit.

Operacionet e përqendruara të ushqimit të kafshëve (CAFO) – të njohura si ushqime në industrinë e viçit – kanë shumë efekte negative mjedisore (13).

Kafshët në CAFO mbahen afër dhe nuk lejohen të kullosin. Jo vetëm që plehrat e tyre ndotin tokën, ujin dhe ajrin përreth, por kushtet e mbushura me njerëz janë gjithashtu një terren mbarështues për sëmundje dhe infeksione që mund të përhapen te njerëzit (14).

Mishi dhe produktet shtazore të ushqyer me bar, të përgatitura me bar dhe në kullota konsiderohen përgjithësisht më miqësore me mjedisin sesa mishi i rritur në CAFO dhe ferma.

Fermerët që prodhojnë këto lloje mishi synojnë të rivendosin ekosistemet dhe të reduktojnë ndikimet mjedisore në tokë dhe ujë. Për shembull, ata menaxhojnë plehun organik më mirë se CAFO-të dhe mund të përdorin teknika të kullotjes që promovojnë tokë të shëndetshme, rezistente ndaj përmbytjeve.

Megjithatë, disa pretendojnë se mish i ushqyer me bar dhe i përfunduar mund të kontribuojë në emetimet e gazrave serrë më shumë se llojet e tjera.

Lopët e ushqyera me bar kanë një jetë më të gjatë se lopët ushqimore, duke çliruar kështu më shumë metan nëpërmjet gërvishtjes gjatë jetëgjatësisë së tyre. Përveç kësaj, nëse më shumë njerëz zgjedhin të hanë mish viçi të ushqyer me bar, numri i bagëtive dhe sasia e tokës që nevojitet për të prodhuar këtë mish mund të rritet (15, 16).

Thënë kështu, disa studime vërejnë se emetimet e rritura kompensohen nga karboni që kullotin lopët sekuestrojnë në tokë (17).

Përmbledhje

Ndikimi mjedisor i mishit është përgjithësisht më i madh se ai i ushqimeve bimore. Prodhimi i mishit përdor sasi të mëdha toke dhe burimesh, por disa teknika që lidhen me rritjen e kafshëve mund të ndihmojnë në ruajtjen e ekosistemeve të shëndetshme.

Analizimi i ndikimit mjedisor të mishit është i ndërlikuar.

Ndërsa disa avokatë mjedisorë sugjerojnë që ju duhet të shmangni plotësisht mishin dhe produktet shtazore për të luftuar ndryshimet klimatike, shumë konsiderata të tjera mbështesin mbajtjen e produkteve shtazore në dieta miqësore me mjedisin.

Në përgjithësi, të hani më shumë ushqime bimore të plota, të përpunuara minimalisht është një hap në drejtimin e duhur. Këto ushqime përfshijnë frutat, perimet, drithërat dhe bishtajoret. Kufizimi i marrjes së përgjithshme të mishit dhe zgjedhja e produkteve shtazore të rritura në mënyrë të qëndrueshme është gjithashtu e dobishme.

Këtu janë disa këshilla për përfshirjen e mishit si pjesë e një diete miqësore me mjedisin.

Zgjidhni mishrat që ushqehen me bar ose të rritura në kullota

Kontrolloni etiketën përpara se të blini mish, duke kufizuar ose shmangur produktet që janë rritur në një CAFO ose fermë.

Nëse etiketa nuk specifikon ushqimin me bar ose kullotat, ka të ngjarë të jetë nga një CAFO.

Nëse jeni në gjendje të flisni drejtpërdrejt me fermerin, si për shembull në një treg fermerësh, mund të pyesni për teknikat e qëndrueshmërisë që ai ose ajo përdor.

Megjithëse lopët e ushqyera me bar ose kullota mund të kenë emetime më të larta të metanit gjatë gjithë jetës sesa bagëtitë e rritura në mënyrë konvencionale, ndikimet e përgjithshme në ekosistemin lokal janë shumë më të ulëta – dhe potencialisht edhe pozitive.

Investoni në një pjesë të mishit

Fermat lokale mund të ofrojnë aksione mishi që ju lejojnë të blini një paketë mishi të rritur në mënyrë të qëndrueshme që e merrni çdo javë, muaj ose tremujor.

Zvogëloni porcionet tuaja të mishit

Përfshirja e mishit në sasi të vogla, të tilla si në një pjatë anësore ose si një garniturë, mund t’ju ndihmojë të zvogëloni marrjen e përgjithshme.

Eksperimentoni me përgatitjen e vakteve që kryesisht përfshijnë ushqime bimore, por që përmbajnë sasi të vogla të mishit, siç janë sallatat me fasule si burimi kryesor i proteinave plus disa feta pule ose patate të skuqura me shumë perime dhe drithëra dhe një sasi të vogël viçi.

Vendosni një qëllim realist për zvogëlimin e konsumit tuaj të mishit

Mos e detyroni veten të prisni mishin menjëherë. Në vend të kësaj, provoni sugjerimet e mëposhtme për të ngrënë më pak mish pa e eliminuar atë nga dieta juaj:

• Provoni të hënën pa mish – një lëvizje ndërkombëtare që inkurajon njerëzit shkoni pa mish të hënave për të ulur marrjen e mishit.
• Hani mish vetëm në darkë.
• Përgatituni plotësisht me bazë bimore dreka.

Zgjidh një opsion që funksionon për ty dhe shko prej andej.

Përhapeni një porcion mishi mbi disa receta

Ju mund të shtoni sasi të vogla mishi në receta të panumërta pa marrë atë në qendër të vëmendjes.

Për shembull, 1 kile (454 gram) viçi i bluar mund të shpërndahet nëpër hamburgerë, tacos, dhe supave.

Mund të përgatisni brekë burgeri me fasule, një kokërr të plotë dhe një sasi të vogël viçi, më pas ndryshoni recetën tuaj të preferuar të takos për të përdorur gjysmë kërpudha dhe gjysmë viçi. Në fund, gatuajeni pjesën tjetër të viçit në një djegës me bazë fasule.

Përqendrohuni në shtimin e ushqimeve të reja bimore në dietën tuaj në vend që të kufizoni mishin

Nëse jeni duke luftuar për të reduktuar marrjen e mishit – ndoshta për shkak të komoditetit ose zakonit – përqendrohuni në ushqime të reja që mund të provoni në vend të kësaj.

Shfletoni bloget e ushqimit dhe librat e gatimit për recetat e bimëve dhe vendoseni si synim të provoni një pjatë të re çdo javë. Për shembull, nëse nuk e keni provuar kurrë thjerrëzat, eksperimentoni me tasa me drithëra me thjerrëza ose me drithëra të rënda. Thjerrëzat mund të përdoren gjithashtu për të bërë speca zile pa mish ose speca zile të mbushura.

Përmbledhje

Zgjedhja e mishit të ushqyer me bar dhe kullota, kufizimi i marrjes së mishit, shtrirja e një porcioni të vetëm mishi mbi disa pjata dhe bërja e ushqimeve bimore në qendër të vakteve tuaja ju mundësojnë të mbështesni mjedisin pa e përjashtuar mishin nga dieta juaj.

Ashtu si të gjitha ushqimet, mishi kërkon burime për t’u prodhuar. Ndërsa në përgjithësi ka një më të lartë gjurmë mjedisore sesa ushqimet bimore, tabloja e plotë është më e nuancuar.

Kafshët e rritura në CAFO prekin tokën, ujin, ajrin, komunitetet përreth dhe ngrohjen globale shumë më tepër sesa kafshët e rritura në kullota dhe të ushqyera me bar. Rritja e ushqimeve bimore, nga ana tjetër, përgjithësisht konsiderohet më miqësore me mjedisin.

Nëse jeni të interesuar të ndiqni një dietë miqësore me mjedisin, provoni të moderoni konsumimin e mishit dhe të hani më shumë. ushqime bimore të përpunuara minimalisht. Kur hani mish, përpiquni të zgjidhni opsione të rritura në kullota, të ushqyera me bar ose të rritur në mënyrë të qëndrueshme.

Kafeina është një substancë që është e pranishme në mënyrë natyrale në gjethet, farat dhe frutat e shumë bimëve, ku vepron si një herbicid dhe repelant ndaj insekteve.1, 2).

Gjendet natyrshëm në gjethet e çajit, kokrrat e kakaos, kokrrat e kafesë, guarana dhe arrat kola. Përveç kësaj, njerëzit e shtojnë atë në një shumëllojshmëri ushqimesh dhe pijesh, duke përfshirë akulloren dhe baret e energjisë (1, 2, 3).

Ky artikull jep një abetare për kafeinën dhe liston 10 ushqime që janë të pasura me kafeinë.

Kafeina është substanca psikostimuluese më e konsumuar në botë. Termi “psikostimulant” do të thotë se rrit aktivitetin e sistemit nervor (1, 3).

Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) në përgjithësi e njeh kafeinën si të sigurt. Konsumimi deri në 400 mg kafeinë në ditë nuk është shoqëruar me efekte negative shëndetësore tek të rriturit e shëndetshëm (1, 2, 3).

Një studim rishikues tregoi se 300 mg kafeinë në ditë në gratë shtatzëna të shëndetshme është e sigurt, me të dhëna të kufizuara që sugjerojnë se 1.1 mg kafeinë për paund (2.5 mg për kg) të peshës trupore tek fëmijët dhe adoleshentët mund të jetë e sigurt.2).

Megjithatë, studimet kanë vërejtur rezultate të përziera, dhe disa njerëz mund të përjetojnë efekte anësore negative në marrjen e më pak se 400 mg në ditë (2, 4).

Këto efekte anësore përfshijnë rrahjet e zemrës, ankth, pagjumësi dhe rritje të presionit të gjakut dhe ritmit të zemrës (1).

Për shkak se prodhuesit shtojnë kafeinë në disa ushqime dhe pije për të nxitur rritjen e energjisë, vigjilencës dhe humorit, ju mund të jeni duke konsumuar më shumë kafeinë sesa mendoni (1, 2).

Kjo është veçanërisht e rëndësishme për t’u parë nëse keni tendencë të përjetoni efekte anësore negative kur konsumoni kafeinë.

Këtu janë 10 ushqime dhe pije të zakonshme që përmbajnë kafeinë.

Kafeja është një pije e përgatitur nga kokrrat e kafesë, të cilat janë një burim natyral i kafeinës (1, 2, 3).

E nderuar për shijen dhe aromën e saj në mbarë botën, kafeja konsumohet për efektet e saj stimuluese, e cila rrit nivelet e energjisë, humorin dhe vigjilencën (1, 2).

Nëse kafeja rrit rrezikun e sëmundjes është e diskutueshme.

Disa studime që eksplorojnë marrëdhënien midis konsumimit të kafesë dhe rrezikut të sëmundjeve kanë sugjeruar një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës, ndërsa të tjerët kanë treguar përfitimet e mundshme shëndetësore, duke përfshirë një rrezik të reduktuar të diabetit të tipit 2 (5, 6, 7).

Mesatarisht, një 8 ons (240-mL) filxhan kafeje përmban rreth 100 mg kafeinë. Në këtë nivel, 4 filxhanë kafe në ditë do t’ju mbajnë brenda kufirit të sigurt të 400 mg kafeinë për të rriturit e shëndetshëm.

Megjithatë, produktet e kafesë mund të përmbajnë sasi shumë të ndryshme të kafeinës. Për shembull, Grande Vanilla Latte me 16 ons (475 ml) të Starbucks ofron 170 mg kafeinë, ndërsa një Roast Grande Blonde me të njëjtin vëllim siguron 360 mg kafeinë (8, 9).

Ju duhet të lexoni etiketën e të ushqyerit për të qenë të vetëdijshëm për sasinë e kafeinës për racion kafe.

Kafe pa kafe

Në rast se po pyesni veten, kafeja pa kafeinë ende përmban kafeinë. Sidoqoftë, ai ka nivele të reduktuara në krahasim me kafenë e zakonshme.

Një filxhan (240 ml) kafe pa kafe përmban 1–50 mg kafeinë, në varësi të markës dhe madhësisë së shërbimit. Kjo është më pak se gjysma e sasisë së kafeinës në një filxhan të rregullt.

Një studim rishikues i vitit 2014 zbuloi se së bashku me pirjen e rregullt të kafesë, pirja e kafesë pa kafe mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2.7).

Nevojiten kërkime më rigoroze.

Përmbledhje

Kafeja është një pije e përgatitur që përmban natyrshëm sasi të ndryshme kafeine, në varësi të madhësisë së shërbimit dhe markës së produktit. Mesatarisht, një porcion 240 ml kafeje ka 100 mg kafeinë.

Ashtu si kokrrat e kafesë, kokrrat e kakaos përmbajnë natyrshëm kafeinë (1, 2, 3).

Kjo do të thotë se të gjitha cokollate dhe ushqimet e aromatizuara me çokollatë përmbajnë pak kafeinë, por sasia e kafeinës në produkt varet nga përqindja e kakaos që përmban (10).

Ja se sa kafeinë do të gjeni në 3.5 ons (100 gram) të llojeve të ndryshme të çokollatës (10):

• 100% çokollatë me kakao: 240 mg kafeinë – e barabartë me 2,5 filxhanë kafeje të zakonshme
• Çokollatë e hidhur (55% kakao): 124 mg kafeinë
• Çokollatë me qumësht (33% kakao): 45 mg kafeinë – rreth sasisë së kafeinës në një filxhan çaj të zi

Kakao gjithashtu përmban komponime si flavonolet dhe metilksantinat, dhe disa studime kanë hetuar potencialin e tij si një ushqim funksional (11).

Këto komponime, duke përfshirë kafeinën, kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore dhe mund të ofrojnë përfitimet shëndetësore (11).

Ky është një lajm i mirë për adhuruesit e çokollatës.

Përmbledhje

Kokrrat e kakaos përmbajnë kafeinë, ku sasia varet nga përqindja e kakaos në produkt. Një porcion prej 100 gramësh me kakao të pastër mund të përmbajë të njëjtën sasi kafeine si 2,5 filxhanë kafeje, ndërsa çokollata me qumësht përmban më pak.

Vendas në Afrikën Perëndimore, arrë kola është një ushqim kryesor i çmuar për simbolikën e tij kulturore dhe rëndësinë ekonomike dhe shëndetësore për të gjitha klasat socio -ekonomike dhe grupet fetare (12).

Dikur ishte një agjent kryesor aromatizues dhe burim i kafeinës në kola-kola komerciale si Coca-Cola. Megjithatë, disa marka të mëdha kola nuk e përdorin më atë (12).

Arra kola është fara e pemës kola dhe një burim natyral i kafeinës (1, 2, 3, 12).

Mund ta hani të freskët ose të tharë, dhe njerëzit përdorin ekstraktin e tij si një shtesë ushqimore (12, 13).

Edhe pse arra kola në vetvete ka përfitime të mundshme shëndetësore, pini rregullisht pije të gazuara që përmbajnë sheqer shoqërohet me shtim në peshë dhe pasoja të tjera negative shëndetësore (3, 11, 13, 14).

Përmbledhje

Ekstrakti i arrës Kola është i lartë në kafeinë. Kompanitë e përdorin atë si një aditiv ushqimor dhe agjent aromatizues në disa pije joalkoolike, megjithëse disa burime thonë se markat tregtare, përfshirë Coca-Cola, nuk e përdorin më atë.

Një tjetër burim natyral i kafeinës është çaj jeshil. Është një pije veçanërisht e njohur në vendet aziatike (1, 2, 3, 15).

Çaji jeshil përmban aminoacide si theanina, të cilat studimet kanë treguar që veprojnë në hipokampusin në tru dhe ushtron efekte reduktuese të stresit tek kafshët dhe njerëzit.15).

Një studim i vitit 2017 sugjeroi më tej se kombinimi i theaninës dhe kafeinës në çajin jeshil mund të përmirësojë funksionin e trurit dhe njohjen, si dhe të reduktojë ankthin, megjithëse nevojiten më shumë kërkime (16).

Një racion 8 ons (240 ml) çaji jeshil siguron rreth 30-50 mg kafeinë, që është rreth gjysma e përmbajtjes së kafeinës në një filxhan kafeje.17).

Përmbajtja e kafeinës në çajin jeshil ndryshon sipas moshës së gjethes. Gjethet e vjetra japin më pak kafeinë sesa gjethet e reja (18).

Përmbledhje

Çaji jeshil është një burim natyral i kafeinës, duke siguruar rreth 30-50 mg kafeinë për 8 ons (240-mL), në varësi të moshës së gjetheve të përdorura.

Guarana është një bimë që është vendase në pyjet e shiut të Amazonës në Brazil dhe e njohur për vetitë e saj antioksiduese dhe stimuluese (19, 20).

Ashtu si kokrrat e kakaos, bima e guarana përmban kimikate të quajtura metilksantina, dhe kafeina është një prej tyre.20).

Studimet kanë gjetur se konsumimi i bimës guarana lidhet me rritjen e energjisë dhe mbrojtjen kundër presionit të lartë të gjakut, obezitetit dhe sindromës metabolike tek të rriturit e moshuar (19, 20).

Kompanitë përdorin ekstrakt guarana si një shtesë ushqimore në pije të buta, pije energjike, bare energjetike dhe shtesa dietike bimore (19, 21).

Përmbledhje

Guarana është një burim natyral i kafeinës dhe përdoret si një shtesë ushqimore në prodhimin e pijeve energjike, pijeve joalkoolike dhe suplementeve dietike bimore.

Çaji Yerba është një pije e njohur në Amerikën e Jugut. Është bërë nga gjethet e thara dhe të grimcuara të gjetheve të mëdha Ilex paraguariensis pemë (22).

Gjithashtu i njohur si çaj Paraguai, yerba mate është një burim natyral i kafeinës. Ekspertët e kanë vlerësuar atë si një pije miqësore me zemrën me përfitime të shumta të mundshme shëndetësore, të cilat përfshijnë vetitë e saj antimikrobike dhe antioksiduese (22, 23).

Yerba mate është gjithashtu një burim i polifenole, të cilat janë komponime bimore që kanë përfitime shëndetësore te njerëzit (22, 24).

Përmbajtja e kafeinës së yerba mate ndryshon në varësi të metodës së pirjes, duke filluar nga 20-180 mg për 8 ons (240 mL).

Përmbledhje

Yerba mate është një pije popullore në Amerikën e Jugut që përmban natyrshëm kafeinë dhe komponime të dobishme bimore me veti të mundshme promovuese të shëndetit.

Çamçakëz është një substancë e butë, gome e bërë tradicionalisht nga lëngjet e pemëve.

Nuk është një burim natyral i kafeinës, por prodhuesit mund të përfshijnë kafeinë në recetat e tyre. Kjo ka bërë që çamçakëzi të jetë i popullarizuar në mesin e disa atletëve dhe të tjerëve që kërkojnë një nxitje energjie.

Studimet kanë treguar që ju thithni kafeinën në çamçakëz shumë më shpejt sesa kafeina në formë kapsule. Kjo është ndoshta sepse qelizat e mukozës bukale të faqes së brendshme e thithin atë shpejt (25, 26).

Kafeina rrit performancën atletike. Për këtë arsye, çamçakëzët me kafeinë, së bashku me burimet e tjera të kafeinës, janë në Lista e substancave të ndaluara të Shoqatës Kombëtare të Atletikës Kolegjiale (NCAA). për atletët.

Çamçakëzët që përmbajnë kafeinë mund të rrisin vigjilencën dhe hapësirën tuaj të vëmendjes. Disa versione me kafeinë, të tilla si RunGum, ofrojnë 50 mg kafeinë në dy copa çamçakëz (27).

Bleni RunGum në internet.

Përmbledhje

Çamçakëzi është një substancë e butë, gome që ka kafeinë të shtuar gjatë prodhimit. Disa marka mund të ofrojnë deri në 50 mg kafeinë.

Pijet energjike janë pije të gazuara, të ëmbla të tregtuara për aftësinë e tyre për të rritur nivelet e energjisë, humorin dhe vigjilencën (28).

Megjithatë, pijet energjike shiten si suplemente ushqimore, të parregulluara nga FDA dhe të përjashtuara nga testimi rigoroz (28).

Prandaj, mund të jetë e vështirë të përcaktohet përmbajtja e kafeinës në disa marka. Një studim tregoi se përmbajtja e kafeinës në pijet energjike varion nga rreth 50-505 mg (28).

Për shembull, pija energjike popullore Red Bull përmban 80 mg kafeinë për 8.4 ons (250-mL) kanaçe.

Përveç kafeinës, pijet energjike përmbajnë taurine, një aminoacid që gjendet natyrshëm në tru dhe ka veti antioksiduese (28).

Përmbledhje

Pijet energjike janë produkte shtesë ushqimore dhe nuk rregullohen nga FDA. Ata mund të ofrojnë 50-505 mg kafeinë në varësi të markës.

Ju mund të gjeni një numër të madh të ushqimeve që përmbajnë kafe në dispozicion për t’u blerë, dhe shumë prej tyre përmbajnë kafeinë. Tiramisu, akullorja e kafesë dhe bagels me shije kafeje janë vetëm disa shembuj.

Tiramisu është një ëmbëlsirë tradicionale italiane me shije kafeje e bërë me ekspres dhe rum.

Tiramisu dhe ushqime të tjera që përmbajnë kafe, si akullorja e kafesë Haagen-Dazs, janë burime të zakonshme të kafeinës.

Bleni në internet akulloren e kafesë Haagen-Dazs.

Sasia e kafeinës në këto ushqime varet nga sasia e kokrrave të kafesë të përdorura në recetë dhe mund të ndryshojë shumë.

Përmbledhje

Të gjitha ushqimet që përmbajnë kafe përmbajnë sasi të ndryshme të kafeinës, përfshirë tiramisu dhe akullore kafeje.

Për shkak se kokrrat e kakaos janë një burim natyral i kafeinës, të gjitha ushqimet dhe pijet me shije çokollate dhe çokollate përmbajnë kafeinë (1, 2, 3).

Sasia e pranishme e kafeinës varet nga sasia e kakaos që përmban produkti (7).

Për shembull, çokollata e nxehtë Grande e Starbucks 16 ons (475 ml) përmban 25 mg kafeinë (29).

Megjithatë, markat si Swiss Miss dhe Nestle prodhojnë pije me çokollatë të nxehtë pa kafeinë.

Përmbledhje

Ushqimet e bëra me kokrra kakao dhe aromatizues çokollate përmbajnë natyrisht kafeinë. Këto përfshijnë çokollatën e nxehtë.

Kafeina është një stimulues që rrit aktivitetin e sistemit tuaj nervor.

Gjendet në gjethet, farat dhe frutat e shumë bimëve, duke përfshirë gjethet e çajit, kokrrat e kakaos, kokrrat e kafesë, guarana dhe arrat kola.

Ushqimet dhe pijet që bëhen me ndonjë nga këta përbërës ose kanë kafeinë të shtuar në to gjithashtu përmbajnë kafeinë. Këto përfshijnë çokollatën, kafenë, pijet energjike dhe çajin jeshil.

Gjithashtu i njohur si Artemisia vulgaris, mugwort është një bimë lulëzuar vendase në Azi dhe Evropë. Ajo prodhon lule të verdha ose të kuqërremta dhe gjethe jeshile të errëta me shkumë argjendi.

Edhe pse klasifikohet si barërat e këqija dhe zakonisht hiqet nga kopshtet dhe lëndinat, ajo ka një histori të gjatë si barishte medicinale. Për shembull, dikur besohej se mbronte nga shpirtrat e këqij dhe madje përdorej nga ushtarët romakë për të luftuar lodhjen gjatë marshimit.

Vitet e fundit, ajo është përdorur si një erëz, kundër insekteve dhe përbërës popullor në shumë produkte për kujdesin e lëkurës.

Përdoret gjithashtu për moxibustion, një lloj terapie me nxehtësi e përdorur në mjekësinë tradicionale kineze që përfshin djegien e një shkopi me gjethe mugwort pranë zonave të caktuara të lëkurës.

Për më tepër, ai është studiuar për përfitimet e tij të mundshme shëndetësore dhe vetitë antioksiduese, antimikrobike dhe kundër kancerit (1).

përmbledhje

Mugwort është një bimë e lulëzuar me shumë veti medicinale. Ai shtohet në produkte të caktuara të kujdesit të lëkurës dhe përdoret si erëz ose kundër insekteve.

Mugwort është lidhur me disa përfitime të mundshme shëndetësore.

Mund të ngadalësojë rritjen e qelizave kancerogjene

Disa studime me epruveta tregojnë se mugwort mund të ketë veti të fuqishme kundër kancerit.

Për shembull, në një studim të tubave të provës, ekstrakti i mugwort vrau dhe parandaloi përhapjen e kanceri i zorrës së trashë qelizat (2).

Një studim tjetër i tubave të provës zbuloi se vajrat esenciale të mugwort shkaktuan vdekjen e qelizave në qelizat e kancerit të leuçemisë (3).

Megjithatë, një studim i vjetër me epruvetë zbuloi se ekstrakti nga bima jo vetëm që vriste qelizat e kancerit të gjirit, por gjithashtu dëmtoi qelizat e shëndetshme.4).

Në fund të fundit, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar se si mugwort mund të ndikojë në rritjen e kancerit tek njerëzit, veçanërisht kur përdoret si erëz, çaj ose shtesë.

Mund të përmirësojë shëndetin e zemrës

Megjithëse nevojiten më shumë studime te njerëzit, disa kërkime sugjerojnë se mugwort mund të përmirësojë disa faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës.

Në një studim të kafshëve, ekstrakt i mugwort nivele të përmirësuara të kolesterolit dhe reduktimin e shënuesve të inflamacionit tek minjtë në një dietë me yndyrë të lartë (5).

Në mënyrë të ngjashme, një tjetër studim i kafshëve tregoi se administrimi i ekstraktit të mugwort tek minjtë uli nivelet e kolesterolit total dhe triglicerideve ndërsa rriti nivelet e kolesterolit HDL (të mirë).6).

Moxibustion, një praktikë e zakonshme në mjekësinë tradicionale kineze që përdor mugwort, është treguar gjithashtu se zvogëlon nivelet e presionit të gjakut (7).

Posedon veti antimikrobike

Disa studime kanë zbuluar se mugwort mund të luftojë disa lloje të baktereve dhe kërpudhave të dëmshme.

Për shembull, një studim me epruvetë tregoi se vajrat esenciale të mugwort ishin efektivë kundër Candida albicans, një lloj majash që mund të shkaktojë infeksione mykotike (8).

Një tjetër studim me epruvetë raportoi në mënyrë të ngjashme se vaji esencial bllokoi rritjen e Staphylococcus aureus, një lloj bakteri që mund të shkaktojë infeksione te njerëzit (9).

Për më tepër, një studim me epruvetë zbuloi se vaji esencial ishte efektiv kundër gati 21% të 616 llojeve të specieve mikrobike (10).

Sidoqoftë, kërkohen studime shtesë për të kuptuar se si mugwort mund të ndikojë në këto lloje të baktereve dhe kërpudhave tek njerëzit.

përmbledhje

Mugwort mund të ndihmojë në ngadalësimin e rritjes së kancerit, të përmirësojë shëndetin e zemrës dhe të bllokojë rritjen e llojeve të caktuara të kërpudhave dhe baktereve. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime te njerëzit.

Edhe pse mugwort është shoqëruar me disa përfitime shëndetësore, ka disa pika negative që duhen marrë parasysh.

Së pari, ato që janë shtatzëna nuk duhet të përdorin mugwort, pasi mund të shkaktojë tkurrjen e mitrës ose fillimin e menstruacioneve. Duhet të shmanget gjithashtu nga ata që ushqehen me gji, pasi ka pak kërkime në dispozicion për sigurinë e tij (11).

Për më tepër, bima mund të shkaktojë një reaksion alergjik te disa njerëz.

Në veçanti, vazhdoni me kujdes nëse keni një alergji ndaj ragweed ose bimë të tjera në të njëjtën familje, duke përfshirë çikoren, angjinarin, gjembaçin dhe luledielli (12, 13).

Njerëzit me alergji ndaj selino, karrota dhe thupër gjithashtu mund të jenë më të ndjeshëm ndaj një reaksioni alergjik kur përdorin mugwort, pasi është lidhur me një gjendje të quajtur sindroma selino-mugwort-thupër-erëz (14).

Nëse keni ndonjë efekt negativ pas konsumimit ose aplikimit lokal të mugwort, ndërprisni përdorimin menjëherë dhe bisedoni me mjekun tuaj.

përmbledhje

Ata që janë shtatzënë ose ushqejnë me gji nuk duhet të përdorin mugwort. Mund të shkaktojë gjithashtu një reaksion alergjik te disa njerëz.

Mugwort është gjerësisht i disponueshëm në forma të ndryshme dhe mund të blihet nga shitësit me pakicë në internet dhe dyqanet e shëndetit natyror.

Gjethet e thara, në veçanti, shpesh zhyten në ujë të nxehtë për të bërë çaj. Gjethet gjithashtu tymosen si një alternativë ndaj duhanit.

Mund ta gjeni edhe në formë suplementi, duke përfshirë si kapsulë ose ekstrakt të lëngshëm. Megjithëse nuk ka një dozë zyrtare të rekomanduar, shumica e produkteve përmbajnë 500-1000 mg për porcion.

Falë aromës dhe aromës së tij unike, përdoret gjithashtu si erëz. Në fakt, shpesh gjendet në recetat aziatike dhe funksionon veçanërisht mirë në enët me mish dhe peshk.

përmbledhje

Mugwort mund të zhytet në ujë të nxehtë për të bërë çaj ose të përdoret si një alternativë ndaj duhanit. Është gjithashtu i disponueshëm në formë suplementi dhe përdoret si erëz në shumë pjata.

Mugwort është një lloj bime – ju mund ta njihni atë si një barërat e këqija nga kopshti juaj – i njohur për vetitë e tij medicinale.

Disa studime sugjerojnë se mund përmirësojnë shëndetin e zemrës, luftojnë qelizat e kancerit dhe bllokojnë rritjen e mikrobeve të dëmshme, duke përfshirë lloje të caktuara të majave dhe baktereve. Megjithatë, pasi shumica e studimeve janë kryer në epruveta ose kafshë, nevojiten më shumë kërkime te njerëzit.

Incredshtë tepër i gjithanshëm dhe mund të përdoret si shtesë, erëz ose çaj bimor.

Chick-fil-A është ndoshta më i njohur për sanduiçin e tij klasik me pulë – një i skuqur pulë fileto gjoksi me turshi mbi një simite të bardhë të thekur.

Marka ofron disa variacione në këtë sanduiç, si Sandwich Spicy Chicken dhe sanduiçët e rregullt dhe pikant Deluxe. Këto kanë marule, domate dhe djathë.

Këto sanduiçe përmbajnë diku nga 440-550 kalori për racion, dhe janë të pasura me karbohidrate (nga simite) dhe yndyrë (nga pula e skuqur) (1).

Sidoqoftë, Chick-fil-A ofron disa opsione më të ulëta në karbohidrate ose yndyrë.

Sanduiçi me pulë të pjekur në skarë përmban marule dhe domate në një simite me shumë kokrra. Është pak më e ulët në kalori nga yndyra, duke arritur në 320 kalori. Sidoqoftë, sanduiçi i klubit me pulë në skarë, i cili ka djathë dhe proshutë të shtuar, është 520 kalori (1).

Chick-fil-A ofron gjithashtu një mbështjellës të ftohtë që përmban marule, djathë të grirë dhe gjoks pule të pjekur në skarë në një bukë të sheshtë me fara liri. Pa salcë zhytjeje, përmban 350 kalori (1).

Përmbledhje

Chick-fil-A ofron sanduiçin me pulë të pjekur në skarë, të bërë me pulë të pjekur në skarë dhe një simite me shumë kokrra, si një alternativë më pak kalori ndaj sanduiçit klasik të pulës të markës, i cili skuqet dhe shërbehet në një simite të bardhë.

Chick-fil-A është i njohur për pulën e tij, e cila është e aromatizuar me përzierjen e erëzave të kompanisë.

Marka ofron Chicken Nuggets, Grilled Nuggets dhe Chick-n-Strips. Shiritat dhe copat e zakonshme janë pjekur dhe skuqur.

Opsionet e pjekura në skarë dhe të skuqura janë të barabarta për sa i përket përmbajtjes së proteinave. Megjithatë, opsionet e skuqura janë më të larta në kalori, yndyrë dhe karbohidrate të rafinuara për shkak të bukës dhe vajit në të cilin janë skuqur.

Për shembull, copëzat e pulës me 8 numërime përmbajnë 250 kalori, 11 gram yndyrë dhe 11 gram karbohidrate, ndërsa Nuggets me 8 numërime përmban 130 kalori, 3 gram yndyrë dhe 1 gram karbohidrate (1).

Një konsideratë tjetër me pulën e Chick-fil-A është ajo salcë që ju zgjidhni. Restoranti ofron një përzgjedhje të madhe, por disa salca janë më të larta në yndyrë, sheqer ose të dyja. Disa nga opsionet e salcës që janë më të ulëta në kalori nga yndyra dhe sheqeri përfshijnë (1):

• Salcë Bualli i Zesty
• Salcë Sriracha e ëmbël dhe pikante
• Salcë BBQ e pjekur me mjaltë
• Salcë Barbecue

Përmbledhje

Chick-fil-A’s Grilled Nuggets janë një alternativë më pak yndyrë dhe më pak karbohidrate ndaj Chicken Nuggets dhe Chick-n-Strips të saj të rregullt. Marka ofron disa salca që kanë gjithashtu më pak kalori dhe yndyrë.

Chick-fil-A gjithashtu ofron disa sallata në meny. Këto priren të jenë zgjedhjet më të mira nëse jeni duke kërkuar për një vakt të shëndetshëm në Chick-fil-A.

Opsionet e sallatës përfshijnë:

• Sallatë Caesar Kale limoni
• Sallatë Cobb
• Sallatë pikante jugperëndimore
• Sallatë Tregu

Për secilën nga këto sallata, ju mund të zgjidhni pulë të pjekur në skarë, pulë të skuqur ose pa pulë (për një opsion vegjetarian).

Ashtu si me përzgjedhjen e saj të salcës, Chick-fil-A gjithashtu krenohet me një koleksion mbresëlënës të salcave të sallatës. Si rregull i përgjithshëm, salcat kremoze janë më të larta në yndyrë dhe kalori. Megjithatë, shumë nga opsionet e tjera janë të mbushura me sheqer (1).

Këto veshje me sheqer të lartë përfshijnë:

• Balsamik i lehtë
• Sider i shijshëm i mollës
• Mustardë mjalti pa yndyrë

Megjithatë, salca e lehtë italiane përmban vetëm 25 kalori për racion dhe është më e ulët në sheqer se opsionet e tjera (1).

Përmbledhje

Mund të personalizoni sallatat e Chick-fil-A me pulë të skuqur ose të pjekur në skarë. Veshjet kremoze janë të larta në yndyrë dhe kalori, ndërsa Veshja e Lehtë Italiane është më e ulta në yndyrë dhe kalori.

Ana më e popullarizuar e Chick-fil-A është Waffle Fries. Këto janë të larta në yndyrë, kalori dhe karbohidrate – si shumica e patateve të skuqura të ushqimit të shpejtë. Po kështu, pjata anësore e Mac & Cheese është gjithashtu e pasur me yndyrë, kalori dhe karbohidrate nga salca e makaronave dhe djathit (1).

Megjithatë, restoranti ofron disa anë të tjera që mund të jenë një zgjedhje më e mirë nëse po përpiqeni të hani ushqime më ushqyese. Kjo perfshin:

• Kupa me fruta
• Sallatë anësore
• Supe pule me makarona
• Lakra jeshile Crunch Ana
• Parfait me kos grek
• Salcë Apple nga frutat Buddy

Merrni parasysh të kontrolloni informacionin ushqyes për pjatat që ju interesojnë, pasi disa mund të funksionojnë më mirë se të tjerët për nevojat tuaja ushqyese.

Për shembull, supa me petë pule është e pasur me kripë dhe kosi grek parfait përmban pothuajse të njëjtën sasi sheqeri si disa ëmbëlsira në menu, megjithëse përmban gjithashtu 13 gram proteina.

Ju gjithashtu mund të zgjidhni patate të skuqura waffle patate në vend të patate të skuqura. Edhe pse këto janë ende të skuqura, ato janë rreth gjysma e kalorive të një rendi mesatar të patate të skuqura Chick-fil-A (1).

Përmbledhje

Edhe pse anët si Waffle Fries dhe Mac & Cheese janë të pasura me yndyrë, karbohidrate dhe kalori, ka disa opsione të tjera anësore që janë zgjedhje më të shëndetshme.

Menuja e Chick-fil-A’s Treats përfshin milkshake, akullore, biskota me çokollatë, brownies, kafe të ngrira dhe limonada.

Këto artikuj janë shumë të lartë në sheqer, yndyrë dhe kalori, kështu që mund të mos jenë zgjedhjet më të mira. Konsideroni t’i hani ato vetëm nëse shikoni marrjen tuaj të sheqerit, yndyrës ose kalorive (1).

Përmbledhje

Artikujt e ëmbëlsirës në menunë e Chick-fil-A’s Treats janë plot me kalori, yndyrë dhe sheqer. Në përgjithësi, ato nuk janë opsione të shëndetshme.

Menuja e mëngjesit e Chick-fil-A përmban disa opsione pule, si biskota e pulës dhe Chick-n-minis, të cilat janë biskota në miniaturë me copëza.

Megjithatë, menyja përmban edhe disa opsione më tradicionale për mëngjes, si biskota dhe kifle angleze me sallam ose proshutë, vezë dhe djathë. Restoranti ofron gjithashtu një Hash Brown Scramble Burrito dhe një Hash Brown Scramble Bowl.

Këto opsione janë të pasura me proteina nga mishi i pulës, sallami dhe vezët, por gjithashtu plot me kalori nga yndyra dhe karbohidratet e rafinuara (1).

Për një opsion më të lehtë, ju mund të zgjidhni Egg White Grill, i cili përmban pulë të pjekur në skarë, të bardha veze dhe djathë në një kifle angleze të thekur (1).

Përmbledhje

Menyja e mëngjesit e Chick-fil-A ofron shumë nga artikujt standardë të mëngjesit që mund të prisni, me shtimin e disa artikujve të pulës. Për një mëngjes të lehtë, zgjidhni Egg White Grill, e cila bëhet me pulë të pjekur në skarë dhe të bardha veze.

Për fat të mirë, menyja Chick-fil-A mund t’i përshtatet një game të gjerë nevojash të ndryshme dietike-duke përfshirë kalori të ulët, karbohidrate të ulëta (keto), natrium të ulët dhe vegjetarian.

Me pak kalori

Të gjithë artikujt e mëposhtëm të hyrjes përmbajnë më pak se 400 kalori për racion (1):

• Grill me të bardha veze (290 kalori)
• Chick-n-Minis (360 kalori)
• Sanduiç pule të pjekur në skarë (320 kalori)
• Nuggets me 8 ose 12 numërime (250 ose 380 kalori)
• Copa të pjekura me 8 ose 12 numërime (130 ose 200 kalori)
• Chick-n-Strips me 3 numra (310 kalori)
• Mbështjellës i ftohtë (350 kalori)
• Supa me supë pule me petë (255 kalori)

Nëse zgjidhni një salcë, përmbajuni Salcës Buffalo Zesty për vetëm 25 kalori për enë (1).

Kombinoni hyrjen tuaj me një sallatë anësore me Veshje të Lehta Italiane për 25 kalori shtesë, ose një filxhan frutash për 60 kalori shtesë (1).

Megjithatë, duhet të jeni të vetëdijshëm se të gjitha sallatat hyrëse të markës përmbajnë më shumë se 400 kalori për racion, edhe kur porositen me pulë të pjekur në skarë. Nëse dëshironi sallatë, opsioni më i ulët i kalorive është Sallata e Lemon Kale Caesar, e cila përmban 470 kalori me salcë të përfshirë (1).

Karbohidrat i ulët

Është çuditërisht e lehtë për të ngrënë me pak karbohidrate, ose keto, në Chick-fil-A. Nuggets me 8 numra përmban vetëm 1 gram karbohidrate totale, ndërsa numërimi 12 përmban 2 gram.

Ju mund të shtoni një Sallatë anash Kale Crunch për 8 gram karbohidrate shtesë, ose të zgjidhni një Sallatë anësore me Avokado Lime Ranch për 16 gram karbohidrate. Për të ulur më shumë karbohidratet, hiqni domatet dhe specat Crispy Red Bell të markës (1).

Është gjithashtu e lehtë të bësh ndonjë nga sallatat miqësore me keto, duke zgjedhur pulën e pjekur në skarë dhe duke hequr domatet, specat e kuq të kuq të freskët, misrin, fasulet e zeza, shiritat e tortilës me erëza, mollët, luleshtrydhet, boronicat dhe granola (1).

Një gjë që duhet pasur parasysh është se salcat dhe salcat e zhytjes shpesh përmbajnë sheqer të shtuar. Salcat kremoze dhe salcat, edhe pse më të larta në kalori, janë zgjedhje më të mira për ata që konsumojnë pak karbohidrate dhe keto sepse përmbajnë më pak karbohidrate (1).

Konsideroni të shmangni veshjet dhe salcat e mëposhtme në Chick-fil-A nëse jeni në një dietë me pak karbohidrate ose keto (1):

• Salcë Barbecue
• Salcë Chick-fil-A
• Salcë mustarde me mjaltë
• Salcë polineziane
• Salcë Sriracha e ëmbël dhe pikante
• Salcë me mustardë me mjaltë pa yndyrë
• Salcë e lehtë me vinaigrette balsamike
• Veshje e shijshme me vinaigrette me musht molle

Kripë e ulët

Nese jeni duke kufizuar marrjen e kripës për presionin e gjakut ose shëndetin e zemrës, tashmë mund ta dini se sa e vështirë është të gjesh opsione të ushqimit të shpejtë me pak natrium (2).

Megjithëse Chick-fil-A ka disa artikuj të menysë me natrium të ulët, këto oferta janë mjaft të kufizuara.

Artikujt e mëposhtëm të menusë përmbajnë më pak se 600 mg natrium (kripë) për racion (1):

• Parfait me kos grek (80 mg)
• Nuggets të pjekur në skarë 8 copë (440 mg)
• Patate të skuqura mesatare (240 mg)
• Kupa me fruta (0 mg)
• Lakra jeshile Crunch Side (140 mg)
• Patate të skuqura waffle (250 mg)
• Salcë molle Buddy Fruits (0 mg)

Të gjithë artikujt në menynë Treats, si milkshake, akullore dhe biskota, kanë gjithashtu më pak kripë. Megjithatë, ato janë shumë të larta në sheqer, yndyrë dhe kalori (1).

Së fundi, me përjashtim të Salcës së BBQ të Pjekur me Mjaltë, e cila përmban 75 mg natrium për racion, të gjitha salcat dhe salcat në Chick-fil-A përmbajnë të paktën 100 mg natrium për racion, me shumë prej të cilave përmbajnë 400 mg për duke shërbyer (1).

Vegjetarian

Ndërsa Chick-fil-A përmban një sasi të madhe pule në menu, është mjaft e lehtë të modifikosh disa vakte për të qenë vegjetarianë, veçanërisht nëse hani edhe vezë dhe bulmet. Sidoqoftë, Chick-fil-A nuk është një opsion i shkëlqyeshëm për veganët e rreptë.

Për vegjetarianët, opsionet më të mira janë Cool Wrap pa pulë ose sallata pa pulë.

Në veçanti, sallata Cobb përmban disa proteina nga vezët dhe djathi dhe sallata jugperëndimore përmban proteina nga fasulet e zeza dhe djathi, kështu që këto mund të jenë zgjedhjet më të kënaqshme nëse funksionojnë për ju. me bazë bimore stili i të ngrënit (1).

Përmbledhje

Chick-fil-A ka pak kalori, karbohidrate të ulët, natrium të ulët dhe opsione vegjetariane për t’iu përshtatur nevojave të ndryshme dietike.

Krahasuar me shumë restorante të tjera të ushqimit të shpejtë, Chick-fil-A ofron një gamë të gjerë opsionesh më të shëndetshme që mund të strehojnë disa nevoja të ndryshme dietike – si kalori të ulëta, karbohidrate të ulëta dhe keto, vegjetariane dhe kripë të ulët.

Për më tepër, pula është e ngarkuar me proteina. Një nga përfitimet e mëdha të menusë së Chick-fil-A me qendër pulën është se çdo artikull i menusë që përmban mish pule ofron të paktën 15 gram proteina për porcion – dhe dukshëm më shumë se kaq në shumicën e rasteve.

Proteina është e rëndësishme jo vetëm për mirëmbajtjen dhe rritjen e muskujve, por gjithashtu ju ndihmon të ngopeni. Kjo ndodh sepse trupi juaj e tret më ngadalë se karbohidratet (1, 3, 4).

Megjithatë, pavarësisht nga përmbajtja e lëndëve ushqyese të ushqimit që Chick-fil-A shërben, është e rëndësishme të mbani mend se e gjitha është shumë e përpunuar. Edhe pula e pjekur në skarë e restorantit përmban aditivë.

Ushqimi shumë i përpunuar, pavarësisht nga përmbajtja e lëndëve ushqyese, duket të jetë më keq për shëndetin tuaj sesa ushqimet e plota. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të keni Chick-fil-A vetëm herë pas here në vend që ta bëni atë një pjesë kyçe të dietës suaj (5, 6).

Përmbledhje

Pula është një burim i madh i proteinave, dhe Chick-fil-A ofron më shumë mundësi të shëndetshme sesa disa restorante të tjera të ushqimit të shpejtë. Sidoqoftë, ushqimi i restorantit është ende shumë i përpunuar, prandaj konsideroni ta keni atë vetëm herë pas here për shëndetin optimal.

Ndërsa sanduiçi i pulës dhe patatet e skuqura nga Chick-fil-A mund të mos jenë gjëja më e mirë për shëndetin tuaj, menyja e kompanisë përmban një numër opsionesh më të lehta-si sanduiçe pule të pjekura në skarë, Nuggets të pjekur në skarë, sallata dhe disa opsione anësore.

Edhe më mirë, menyja e Chick-fil-A mund të strehojë njerëz që hanë pak kalori, karbohidrate të ulëta, natrium të ulët dhe vegjetarianë.

Sidoqoftë, për shkak se Chick-fil-A është ende shumë i përpunuar, duhet të jetë një gjë herë pas here në vend të një elementi kryesor në dietën tuaj.

Kur mendoj për mollët, më vjen në mendje ngjyra e kuqe e errët dhe aroma e ëmbël e mollëve Red Delicious, që i ngjan mollës së kuqe klasike të paraqitur në filma, filma vizatimorë dhe piktura.

Hulumtimet sugjerojnë se mollët me lëkurë të kuqe kanë më shumë antocianidina se varietetet e tjera. Antocianidinat janë pigmentet përgjegjëse për nuancat e kuqe, blu dhe vjollcë në fruta dhe perime. Ato gjithashtu ndodhin të jenë antioksidantë që i përkasin polifenol grup (1, 5).

Përveç antocianidinave, mollët Red Delicious përmbajnë nivele të larta të polifenoleve të quajtura epikatechin, flavonoideve, flavonoleve dhe phloridzin.4, 6).

Studimet kanë përcaktuar se përmbajtja e antioksidantëve është më e lartë në lëvozhgë sesa në tul, megjithëse kjo vlen për të gjitha varietetet e mollës (2, 4, 6).

Përveç këtyre shumë polifenoleve, mollët Red Delicious përmbajnë të paktën 28 ​​komponime bioaktive shtesë, të cilat të gjitha kontribuojnë në përfitimet e tyre shëndetësore.7).

Një studim që krahasoi përmbajtjen minerale të pesë kultivarëve të mollëve të rritura në Pakistan, duke përfshirë Kashmiri Amri, Sky Spur, Kala Kulu, Golden Delicious dhe Red Delicious, përcaktoi se Red Delicious kishte më shumë kalcium si në lëvozhgë ashtu edhe në tul (6).

Kalciumi është minerali më i bollshëm në trupin tuaj. Ai mbështet kockat dhe dhëmbët tuaj duke rregulluar funksionin e nervave dhe muskujve (6, 8).

Përmbledhje

Mollët Red Delicious janë të pasura me antocianidina – të cilat janë përgjegjëse për ngjyrën e tyre të kuqe – dhe shumë antioksidantë të tjerë që i përkasin grupit të polifenolit. Ato gjithashtu mund të ofrojnë më shumë kalcium se llojet e tjera të mollëve.

Ju mund t’i dalloni lehtë mollët Granny Smith nga ngjyra e tyre jeshile e ndezur dhe shija paksa e thartë.

Hulumtimet tregojnë se ato nuk përmbajnë antocianidina, siç demonstrohet nga mungesa e tyre e ngjyrave të kuqe, blu ose vjollce ngjyrë. Megjithatë, ata kanë përfitime të tjera për të ofruar (1).

Një studim i kafshëve zbuloi se fibra nga mollët Granny Smith mund të modifikonte profilet e mikrobiotës së zorrëve te minjtë me obezitet për t’u ngjasuar me ato të minjve të dobët, duke sugjeruar një kapacitet të mundshëm të kontrollit të peshës.9).

Kjo është për shkak se përbërja e mikrobiotës suaj të zorrëve – bakteret miqësore në zorrën tuaj – mund të ndikojë në peshën tuaj. Për shembull, hulumtimi sugjeron që njerëzit me trup të ligët kanë një raport më të madh Bacteroidete me Firmicute sesa njerëzit me obezitet (10).

Sidoqoftë, nevojiten më shumë studime te njerëzit.

Përmbledhje

Fibrat nga mollët Granny Smith mund të përmirësojnë mikrobiotën tuaj të zorrëve për të ndihmuar në kontrollin e peshës. Sidoqoftë, nevojiten më shumë studime te njerëzit për të konfirmuar këtë përfitim.

Siç nënkupton edhe emri, mollët Golden Delicious nuk janë të kuqe, por me lëkurë të verdhë. Kjo është për shkak të përmbajtjes së tyre të karotenoide, pigmentet përgjegjëse për ngjyrat e verdha dhe portokalli në fruta dhe perime (11).

Ashtu si polifenolet, karotenoidet janë një grup antioksidantësh. Përveç aktivitetit të tyre antioksidues, karotenoidet përfitojnë gjithashtu shëndetin e syve dhe zemrës dhe përmirësojnë funksionin e trurit.12).

Faktorët mjedisorë si vendndodhja, lartësia, reshjet dhe temperatura besohet se ndikojnë në përmbajtjen e antioksidantëve të mollëve. Hulumtimi mbi mollët Golden Delicious është një shembull i përsosur i asaj (4).

Për shembull, dy studime zbuluan se, në krahasim me disa varietete të mollëve italiane dhe kineze, mollët Golden Delicious kishin përmbajtjen më të ulët të pothuajse të gjitha përbërjeve fenolike (2, 3).

Për më tepër, dy studime të tjera që analizuan kultivarët Himalayan dhe Brazilian zbuluan se mollët Golden Delicious kishin përmbajtjen më të lartë të disa fenoleve – përkatësisht epicatekin dhe acid klorogjenik.4, 13).

Kështu, përfitimet e lidhura me antioksidantët e mollëve Golden Delicious mund të ndryshojnë në varësi të origjinës së tyre.

Pavarësisht, lëvozhga dhe tulja e kësaj larmie të shijshme përmbajnë një sasi të mineraleve hekur, zink dhe kalium. Mungesa e kaliumit mund të çojë në ngërçe muskulare, dridhje dhe rrahje të parregullta të zemrës (6).

Përmbledhje

Përveç polifenoleve, mollët Golden Delicious janë të pasura me karotenoidë, një grup tjetër antioksidantësh të fuqishëm. Ato janë gjithashtu një burim i mirë i kaliumit, hekurit dhe zinkut.

Mollët Fuji kanë një aromë të ëmbël, një lëvozhgë të verdhë dhe të kuqe dhe një strukturë të lëngshme dhe të freskët – të gjithë faktorët që mund të kontribuojnë në popullaritetin e tyre të gjerë.14).

Në disa studime, mollët Fuji tregojnë vazhdimisht një përmbajtje më të lartë polifenoli sesa varietetet e tjera të mollës (15, 16, 17).

Një studim i kafshëve përcaktoi se polifenolet nga mollët Fuji mund të ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të zemrës dhe mëlçisë duke ulur nivelet e kolesterolit në gjak dhe duke përmirësuar shënuesit e enzimës së mëlçisë.18).

Një studim me epruvetë zbuloi gjithashtu se ekstrakti i mollës Fuji ndikonte në qelizat e mëlçisë për të përmirësuar metabolizmin e glukozës. Kjo sugjeron që mollët Fuji mund të përmirësohen rezistenca ndaj insulinës, simptoma kryesore e diabetit të tipit 2, edhe pse nevojiten kërkime te njerëzit (2).

Përmbledhje

Mollët Fuji janë një varietet tjetër i pasur me polifenol. Studimet e kafshëve dhe provëzave sugjerojnë se ato mund të përfitojnë shëndetin e zemrës dhe mëlçisë, por nevojiten kërkime te njerëzit.

Mollët Gala janë një tjetër lloj molle e kuqe dhe e ëmbël.

Hulumtimet sugjerojnë se ato përmbajnë nivele të larta të polifenoleve gjatë fazave të tyre të pjekjes, me katekinën që është lloji mbizotërues.15).

Për më tepër, ato duket se mbrojnë kundër sëmundjeve të zemrës duke ulur faktorët kryesorë të rrezikut.

Një studim 6-javor në 46 njerëz vuri re se ngrënia e tre mollëve Gala në ditë reduktonte obezitetin e lidhur. inflamacion, e cila lidhet drejtpërdrejt me rritjen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës (19).

Një studim 13-ditor në minj zbuloi se lëngu i mollës Gala ul ndjeshëm kolesterolin total, trigliceridet dhe kolesterolin LDL (të keq), ndërsa rriti nivelet e kolesterolit HDL (të mirë).20).

Megjithatë, mbani në mend se nevojiten studime më të mëdha njerëzore përpara se studiuesit të nxjerrin ndonjë përfundim të fortë.

Përmbledhje

Mollët Gala ofrojnë shumë antioksidantë që promovojnë shëndetin gjatë fazave të tyre të pjekjes. Studimet e vogla të njerëzve dhe kafshëve sugjerojnë se ato mund të mbrojnë shëndetin e zemrës.

Mollët janë fruta të shijshme, të gjithanshme dhe të pasura me lëndë ushqyese plot me fibra dhe komponime të dobishme bimore.

Ndërsa disa varietete përmbajnë më shumë antioksidantë të caktuar se të tjerët, këto dallime janë ato që i bëjnë ato unike dhe të shijshme.

Ato janë të gjitha burime të shkëlqyera të përbërjeve të dobishme bimore dhe ofrojnë të shumta përfitimet shëndetësore.

1. Caffè Americano

Kjo lëndë e thjeshtë kafeje bëhet duke e mbushur ekspresin me ujë të nxehtë, duke rezultuar në një pije të ngrohtë, qetësuese, pa sheqer dhe me përmbajtje të lartë. kafeinë.

Një grande Caffè Americano përmban vetëm 15 kalori, 2 gram karbohidrate dhe 0 gram sheqer.

2. Espresso

Espresso është një lloj kafeje e përqendruar që siguron një pjesë të mirë të kafeinës në çdo shërbim.

Jo vetëm që është pa sheqer, por një kafe e dyfishtë ekspres në Starbucks përmban vetëm 10 kalori dhe 2 gram karbohidrate.

3. Kafe e pjekur

Me vetëm 5 kalori dhe 0 gram karbohidrate dhe sheqer për racion, pjekja e kafesë së pjekur është një opsion i shkëlqyeshëm për ata që mbajnë një dietë me karbohidrate të ulët ose sheqer të ulët.

Starbucks ofron disa lloje, duke përfshirë rosto Bjonde, Dark ose Pike Place. Mos ngurroni të eksploroni opsionet për të gjetur të preferuarin tuaj.

Nëse preferoni, shtoni pak ëmbëlsues pa sheqer si Splenda ose stevia.

4. Makiato ekspres

Makiato espresso e Starbucks është thjesht një ekspres i mbushur me pak qumësht të zier në avull dhe shkumë.

Ai përmban vetëm 15 kalori, 2 gram karbohidrate dhe 0 gram sheqer, edhe pse kjo mund të ndryshojë në varësi të zgjedhjes suaj të qumështit.

5. Kapuçino

Kapuçino bëhet duke shtuar një shtresë të trashë shkumë qumështi në ekspres.

Pija nuk përmban sheqer të shtuar. Megjithatë, një kapuçin i madh i bërë me 2% qumësht siguron 12 gram sheqer natyral nga qumështi.

Kështu, mund të jetë një alternativë më e mirë për ata që kërkojnë të kufizojnë marrjen e sheqerit të shtuar sesa ata që ndjekin një sasi të ulët të karbohidrateve ose. dietë ketogjene.

6. E bardhë e sheshtë

E bërë duke kombinuar kafe të shkurtra ekspres me qumësht të plotë të zier në avull, e bardha e sheshtë është një pije e koncentruar kafeje me pak sheqer.

Edhe pse një porcion i gjatë përmban 13 gram sheqer nga qumështi, ai është pa sheqerna të shtuara, shurupe dhe ëmbëlsues.

7. Caffè Misto

Caffè Misto i Starbucks përmban sasi të barabarta kafeje të gatuar dhe qumësht të avulluar.

Ngjashëm me pijet e tjera të kafesë, ajo përmban 10 gram sheqer nga qumështi, por është bërë pa sheqerna të shtuara.

8. Caffè latte

Caffè latte, gjithashtu nganjëherë referuar thjesht si latte, është bërë nga ekspres, qumësht i zier me avull dhe një shtresë e lehtë shkume.

Edhe pse shumë njerëz zgjedhin të shtojnë ëmbëlsues në latten e tyre, pija në vetvete është pa sheqer të shtuar. Megjithatë, ai përmban 18 gram sheqer qumështi në çdo shërbim 16 ons (473-mL).

9. Birra e ftohtë

Falë aromës së saj të pasur dhe të përqendruar, pirja e ftohtë është një zgjedhje e njohur në mesin e njohësve të kafesë.

Për më tepër, mund të jetë një zgjedhje e shkëlqyer nëse po kërkoni të pakësoni marrjen e sheqerit. Ka vetëm 5 kalori dhe 0 gram karbohidrate dhe sheqer në një pjekje të madhe të ftohtë.

Personalizojeni pijen tuaj të ftohtë me shtesa pa sheqer si stevia, Splenda ose shurup vanilje pa sheqer.

10. Nitro pije e ftohtë

Ndryshe nga pirja e tyre e zakonshme e ftohtë, Starbucks’ Nitro Cold Brew është e mbushur me azot, duke i dhënë asaj një cilësi dhe shije të butë dhe kremoze.

Është gjithashtu një opsion i mrekullueshëm pa sheqer në menunë e tyre, me vetëm 5 kalori dhe 0 gram karbohidrate dhe sheqer për racion.

Ju mund t’i shtoni shije shtesë pijeve tuaja të ftohta nitro me disa pompa të shurupit tuaj të preferuar pa sheqer, të tilla si kanellë dolce ose vanilje.

11. E bardhë e sheshtë e ngrirë

Ngjashëm me të bardhën e zakonshme të sheshtë, e bardha e ftohtë e akullt bëhet duke shoqëruar ekspres me qumësht të plotë dhe akull.

Një e bardhë madhështore e akullt përmban 11 gram sheqer nga qumështi dhe është bërë pa shurupe me sheqer, spërkatje ose kremra.

12. Caffé latte me akull

Kjo pije freskuese e kafesë kombinon ekspres të freskët me qumësht dhe akull.

Nëse bëhet me qumësht 2%, një kafe latte e akullt e madhe siguron 11 gram sheqer qumështi. Megjithatë, është pa sheqerna të shtuara, shije shtesë dhe mbushje.

13. Kafe e ftohtë

Kafeja e ftohtë është një element kryesor i dashur për verën që bëhet duke derdhur të freskët kafe mbi akull.

Edhe pse zakonisht bëhet duke shtuar katër pompa shurupi klasik, ju mund të ulni ndjeshëm përmbajtjen e sheqerit duke përdorur në vend të kësaj stevia, së bashku me pak shurup vanilje pa sheqer ose kanellë dolce.

14. Çaj çaji

Çaj çaji është një varietet popullor i çajit të zi. Është bërë duke përdorur një përzierje erëzash, duke përfshirë karafil, kardamom, xhenxhefil dhe kanellë.

Është pa karbohidrate, kalori dhe sheqer, por përmban pak kafeinë për një rregullim të shpejtë të energjisë.

Sigurohuni që të hiqni dorë nga çaji latte i çajit, i cili përmban 42 gramë sheqer për 16 ons (473 ml).

15. Çaji Earl gri

Përzierja e çajit gri Earl përmban çaj të zi të mbushur me esencë bergamoti dhe livando.

Ai nuk përmban asnjë kalori, karbohidrate ose sheqer dhe mund të shijohet i nxehtë ose i ftohtë për një mënyrë qetësuese për të nisur ditën me këmbën e djathtë.

16. Retë & Mjegulla e Perandorit

Kjo e shijshme çaj jeshil pije nga Starbucks është e tymosur, e ëmbël dhe pa sheqer.

Është gjithashtu pa kalori dhe karbohidrate dhe përmban më pak kafeinë se shumë pije të tjera në meny. Kjo e bën atë një opsion të shkëlqyeshëm nëse po kërkoni të reduktoni marrjen e sheqerit dhe kafeinës.

17. Madhështia e nenexhikut

Ky çaj bimor është bërë me një infuzion të verbenës së limonit së bashku me gjethe mente dhe mente, duke i dhënë një aromë freskuese.

Përveçse nuk ka kafeinë, është pa karbohidrate, kalori dhe sheqer.

18. Qetësia e Pjeshkës

Ky çaj bimor pa kafeinë është një trajtim i ëmbël dhe i shijshëm pa sheqer, i bërë me ananas të ëmbëlsuar, pjeshkë, lule kamomili, verbenë limoni, mollë dhe copa trëndafili.

Ashtu si çajrat e tjerë bimor, ai nuk përmban kalori, karbohidrate ose sheqer.

19. Nenexhiku i agrumeve Jade

Nëse jeni të etur për një pije të nxehtë dhe qetësuese të çajit jeshil, shikoni çajin Jade Citrus Mint nga Starbucks.

Ai përmban çaj jeshil të mbushur me mente, verbenë limoni dhe limoni, duke i dhënë një aromë të butë dhe agrume.

Freeshtë pa karbohidrate, kalori dhe sheqer dhe përmban pak kafeinë në secilën racion.

Pavarësisht nëse jeni duke pirë kafe, çaj ose pije të ftohta pa sheqer, sigurohuni që Starbucks ofron shumë mundësi të përshtatshme.

Përdorni listën e mësipërme si pikënisje dhe shijoni këto pije pa sheqer me moderim si pjesë e një diete të shëndetshme dhe të plotë.

Vlera specifike ushqyese e ujit të bamjes është e panjohur, por bamja në vetvete është një burim i mirë i disa vitaminave dhe mineraleve kryesore.

Tetë kokrra bamje të papërpunuara përmbajnë (1):

• Kaloritë: 31
• Proteina: 2 gram
• Yndyrë: 0.2 gram
• Karbohidratet: 7 gram
• Fibra: 3 gram
• Mangani: 33% e vlerës ditore (DV)
• Vitaminë C: 24% e DV
• Tiaminë: 16% e DV
• Folate: 14% e DV -së
• Magnezi: 13% e DV
• Vitamina B6: 12% e DV -së
• Bakri: 12% e DV -së

Bamja është veçanërisht e pasur me mangani, një mineral i përfshirë në metabolizmin dhe rregullimin e sheqerit në gjak. Është gjithashtu i pasur me vitaminë C, e cila vepron si një antioksidant dhe luan një rol qendror në funksionin imun (2, 3).

Mbani në mend se është e paqartë se cila nga këto mikronutrientët gjendet në ujin e bamjeve, si dhe në sasitë specifike që përmban uji i bamjes. Prandaj, nevojiten më shumë studime.

përmbledhje

Megjithëse nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar vlerën ushqyese të ujit të bamjeve, vetë bamja është një burim i shkëlqyer i manganit dhe vitaminës C.

Ndërsa nuk ekziston asnjë kërkim specifik mbi ujin e bamjes, ai mund të lidhet me disa përfitime shëndetësore për shkak të përbërjeve të tij bimore dhe efekteve hidratuese.

I pasur me antioksidantë

Studimet e tubave të provës tregojnë se bamja është një burim i madh i disa antioksidantëve të rëndësishëm, të tillë si kuercetina dhe kaempferol, të cilat gjithashtu mund të gjenden në ujin e bamjes. Këto komponime mund të zvogëloni inflamacionin dhe neutralizon komponimet e dëmshme të quajtura radikale të lira (4, 5).

Cfare ka me shume, antioksidantë mund të mbrojë kundër disa gjendjeve kronike shëndetësore, duke përfshirë diabetin, kancerin dhe sëmundjet e zemrës (6).

Mund të mbështesë humbjen e peshës

Disa komponime bamje mund nxisin humbjen e peshës.

Në një studim në minj që ushqeheshin me një dietë të pasur me yndyrë, karbohidratet e nxjerra nga bamjet ulnin peshën trupore, nivelet e sheqerit në gjak dhe kolesterolin total.7).

Në një studim tjetër, minjtë me diabet, të cilëve iu dha ekstrakt bamje, pësuan reduktime të konsiderueshme në peshën e trupit pas 8 javësh (8).

Gjithsesi mungojnë studimet njerëzore mbi ujin e bamjeve.

Megjithatë, uji i bamjes mund t’ju ndihmojë të qëndroni të hidratuar. Pirja e më shumë ujit mund të rrisë humbjen e peshës, të zvogëlojë marrjen e ushqimit dhe përkohësisht nxitni metabolizmin tuaj (9, 10, 11).

Mund të nxisë menaxhimin e sheqerit në gjak

Disa studime sugjerojnë se uji i bamjes mund të ndihmojë stabilizuar nivelet e sheqerit në gjak.

Sipas një rishikimi, bamja përmban disa përbërës – duke përfshirë polifenolet dhe flavonoidet – që mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak.12).

Plus, një studim 8-javor në 60 njerëz me diabet të tipit 2 zbuloi se marrja e pluhurit të bamjes u përmirësua rezistenca ndaj insulinës, të cilat mund të mbështesin menaxhimin më të mirë të sheqerit në gjak (13).

Një studim me epruvetë zbuloi gjithashtu se ekstrakti i bamjes mund të ndryshojë shprehjen e disa enzimave dhe proteinave për të ndihmuar në parandalimin e nefropatisë së lidhur me diabetin, një ndërlikim i diabetit të lidhur me veshkat.14).

Sidoqoftë, këto studime nuk kanë ekzaminuar në mënyrë specifike efektin e ujit të bamjeve dhe nevojiten më shumë studime afatgjata njerëzore.

përmbledhje

Uji i bamjes është një burim i mirë i disa antioksidantëve dhe mund të nxisë humbjen e peshës dhe menaxhimin e sheqerit në gjak. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime njerëzore.

Uji i bamjes në përgjithësi konsiderohet i sigurt. Megjithatë, mund të shkaktojë reaksione negative tek njerëzit që janë alergjik te bamja.

Bamja është gjithashtu e lartë në fruktane, një karbohidrate që mund të shkaktojë çështjet e tretjes në disa njerëz kur konsumohet në sasi të mëdha (15).

Megjithëse është e paqartë nëse uji i bamjeve përmban sasi të mëdha fruktanesh, duhet të ndaloni ta pini atë dhe të flisni me një profesionist të kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë efekt anësor.

përmbledhje

Uji i bamjes është i papërshtatshëm për ata që janë alergjikë ndaj bamjeve dhe mund të shkaktojë probleme me tretjen për disa njerëz. Megjithatë, është krejtësisht i sigurt për shumicën e njerëzve.

Uji i bamjeve zakonisht bëhet duke njomur bishtajat e bamjeve ose feta të holla të bamjeve në ujë gjatë natës, ose deri në 24 orë. Pasi bamjet të jenë njomur, shtrydhni lëngun e mbetur nga bishtajat dhe bashkojeni me ujin e injektuar.

Është e zakonshme të pini ujë bamje gjëja e parë në mëngjes në stomak bosh. Përkrahësit pohojnë se kjo maksimizon përfitimet e saj të mundshme shëndetësore.

Megjithatë, asnjë hulumtim nuk e mbështet pretendimin se uji i bamjeve është më i dobishëm në mëngjes sesa në periudha të tjera të ditës. Prandaj, ju mund të shijoni ujin e bamjes sa herë që funksionon më mirë për ju.

Për rezultate më të mira, kombinoni ujin e bamjes me një dietë të plotë dhe të pasur me ushqime të pasura me lëndë ushqyese si frutat, perimet, drithërat dhe bishtajoret.

përmbledhje

Edhe pse përkrahësit shpesh pretendojnë se duhet të pini ujë bamje në mëngjes, ju mund ta shijoni atë në çdo kohë të ditës.

Uji i bamjes bëhet duke futur bishtajat e bamjeve në ujë për 8-24 orë.

Ndërsa ka shumë pak kërkime për këtë pije, bamje në vetvete është shumë ushqyese dhe e pasur me antioksidantë. Uji i bamjes mund të ofrojë gjithashtu disa përfitime të tjera shëndetësore, duke përfshirë promovimin e humbjes së peshës dhe menaxhimin e sheqerit në gjak.

Sigurohuni që të shijoni ujin e bamjes si pjesë e një diete ushqyese dhe të ekuilibruar për të maksimizuar përfitimet e tij të mundshme.