Përbërësit
125 gr gjalpë
1 gotë të çajit vaj vegjetal
2 vezë
3 lugë jogurt
1 lugë pluhur pjekje
1 lugë kripë
4,5 gota miell
Përbërësit e brendshëm
400 gr puri
200 gr mish
1 qepë
1 lugë salcë domatesh
4-5 lugë vaj vegjetal
Kripë
Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Qepën dhe mishin e fërgoni mirë, pastaj ia shtoni purinjtë, salcën dhe erëzat i fërgoni mirë.
Të gjithë përbërësit e brumit i derdhni në një enë dhe i përzieni, brumin e vendosni në frigorifer për pritje rreth 20 minuta.
Me ndihmë të t’holluesit e hapim brumin e ardhur, nga brumi formoni dy bruma të zgjeruar.
Njërën pjesë të brumit e shtrini në kallëp, ia bëni disa vrima dhe ia vendosni përzierjën e mishit.
Nëse keni ndonjë figurë formuese në të dy e vendosni brumin e sipërmë, e lyeni me të kuqët e vezës dhe e vëni në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
