Përbërësit

  • 1 biftek i viçit
  • 50 ml vaj vegjetal
  • 1 lugë biber
  • Kripë
  • Biber i zi
  • 800 gr patate të ziera
  • 200 gr kajmak

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Së pari i ndajmë biftekun në porcione, me trashësi rreth 3-4 cm.

Biftekun e marinojmë në vaj vegjetal, shtojmë kripën, biberin e zi.

Biftekun e lëmë të qëndrojë rreth 30 minuta, e pjekim në skarë rreth 2-3 minuta nga secila anë.

Në fund shtojmë nga një lugë kajmak, patatet e ziera i ndajmë në feta me trashësi 2 cm.

I marinojmë me pak vaj vegjetal dhe i skuqim në skarë nga të dy anët, në fund shërbehen të dyja bashkë.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.