Lëkura, lëvozhga ose lëvorja e frutave dhe perimeve vepron si një mbulesë mbrojtëse për mishin më të butë dhe më delikat brenda.

Megjithëse shpesh hidhen, shumica e këtyre lëvozhgave janë të ngrënshme dhe të mbushura me lëndë ushqyese si fibra, vitamina, minerale dhe komponime të fuqishme bimore.

Mango është një frut popullor, lëkura e të cilit zakonisht hiqet dhe hidhet përpara se të hahet.

Disa njerëz argumentojnë se lëkura e mangos – e cila është shumë ushqyese – duhet të konsumohet në vend që të hidhet.

Ky artikull eksploron vlerën e të ngrënit të lëkurës së mangos.

Mango (Mangifera indica) është një frut tropikal i famshëm për shijen e tij të ëmbël dhe përmbajtjen e lartë të lëndëve ushqyese.

Derisa fruti të piqet plotësisht, lëkura ose lëvorja e jashtme është e gjelbër.

Kur piqet, lëkura merr nuancat e verdhë, të kuqe ose portokalli, në varësi të llojit të mangos.

Përfitimet ushqyese të mangos janë vërtetuar mirë. Është një burim i shkëlqyer i fibrave, vitaminave A, C, E dhe B6, si dhe mineraleve të kaliumit dhe bakrit (1).

Mangot gjithashtu përmbajnë komponime të ndryshme bimore, duke përfshirë polifenolin dhe antioksidantët karotenoidë.

Ashtu si mishi i frutave të mangos, lëkura është shumë ushqyese.

Hulumtimet tregojnë se lëkura e mangos është e ngarkuar me polifenole, karotenoidë, fibra dietike, vitaminë C, vitaminë E dhe komponime të ndryshme bimore të dobishme (2).

Njerëzit që konsumojnë dieta të pasura me vitaminë C, polifenole dhe karotenoidë kanë rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës. kancere të caktuara dhe rënie njohëse (3, 4, 5, 6, 7).

Një studim me epruvetë zbuloi se ekstrakti i lëkurës së mangos shfaqi veti më të forta antioksiduese dhe antikancerogjene sesa ekstrakti i mishit të mangos (8).

Përveç kësaj, lëkurat e këtyre frutave të ëmbla janë të pasura me triterpene dhe triterpenoidë – komponime që kanë demonstruar cilësi antikancerogjene dhe antidiabetike.9, 10).

Lëkura është gjithashtu e mbushur me fibra, e cila është e rëndësishme për shëndetin e tretjes dhe rregullimin e urisë.

Në fakt, fibra përbën 45-78% të peshës totale të lëvozhgës së mangos (11).

Përmbledhje

Lëkurat e mangos janë shumë ushqyese dhe të ngarkuara me antioksidantë, vitamina dhe fibra që luftojnë sëmundjet.

Megjithëse lëkura e mangos krenohet me një numër të konsiderueshëm lëndësh ushqyese, ajo gjithashtu mbart rreziqe.

Mund të shkaktojë një reaksion alergjik

Lëkura e mangos përmban urushiol, një koktej kimikatesh organike që gjenden gjithashtu në dredhkë helmuese dhe lisi helmues (12).

Urushiol mund të nxisë një përgjigje alergjike tek disa njerëz, veçanërisht ata me ndjeshmëri ndaj dredhkës helmuese dhe bimëve të tjera të rënda me urushiol.

Kini parasysh se konsumimi i lëkurës së mangos mund të shkaktojë një skuqje me kruajtje dhe ënjtje të lëkurës tuaj (13).

Mund të përmbajë mbetje pesticidesh

Shumë fruta dhe perime janë trajtohen me pesticide për të luftuar infeksionin bakterial dhe insektet që mund të dëmtojnë të korrat (14).

Ndërsa qërimi i lëkurës së mangos ul konsumin e këtyre kimikateve potencialisht të dëmshme, ngrënia e lëkurës rrit konsumin (15).

Hulumtimet e lidhin ekspozimin ndaj pesticideve me efekte negative shëndetësore, të tilla si ndërprerja e sistemit endokrin, problemet riprodhuese dhe rritja e rrezikut të disa llojeve të kancerit.16).

Mbani në mend se këto efekte lidhen kryesisht me ekspozimin e lartë, rutinë të pesticideve, jo me sasitë e vogla të gëlltitura nga ngrënia e lëkurës së frutave.

Ka një teksturë dhe shije të pakëndshme

Megjithëse fruti i mangos është i ëmbël, i butë dhe i këndshëm për t’u ngrënë, struktura dhe shija e lëkurës së mangos mund të duket e pakëndshme.

Është relativisht i trashë, i vështirë për t’u përtypur dhe pak e hidhur në shije.

Megjithë përfitimet e saj ushqyese, tekstura fibroze dhe shija jo tërheqëse e lëkurës së mangos mund t’ju largojnë.

Përmbledhje

Lëkura e mangos përmban urushiol, një përzierje përbërësish që mund të shkaktojnë reaksione alergjike. Lëkura gjithashtu ka një shije jo tërheqëse dhe mund të ketë pesticide.

Është vërtetuar se lëkura e mangos është e ngrënshme dhe e mbushur me lëndë ushqyese të rëndësishme dhe komponime të fuqishme bimore.

Megjithatë, ju mund të pyesni veten nëse përfitimet e mundshme tejkalojnë disavantazhet e përshkruara më sipër, të tilla si struktura e fortë, shija e hidhur dhe mbetjet e mundshme të pesticideve ose reaksionet alergjike.

Në të vërtetë, të njëjtat lëndë ushqyese në lëkurën e mangos ekzistojnë në shumë fruta të tjera dhe perime, kështu që nuk është e nevojshme të duroni shijen e pakëndshme të lëkurës së mangos për të korrur përfitimet e saj të mundshme shëndetësore.

Përmbledhje

Konsumimi i një shumëllojshmërie të gjerë frutash dhe perimesh mund të ofrojë të njëjtat përfitime ushqyese si ngrënia e lëkurës së mangos.

Nëse dëshironi të provoni lëkurën e mangos, ka disa mënyra për ta ngrënë atë.

Mënyra më e lehtë është që thjesht të konsumoni mango, ashtu si një mollë, dardhë ose pjeshkë, duke kafshuar frutin pa hequr lëkurën.

Për të maskuar shijen pak të hidhur, provoni të hidhni feta mango me lëkurë në smoothie-n tuaj të preferuar. Përzierja e lëkurës së mangos me përbërës të tjerë të shijshëm është një mënyrë e shkëlqyer për ta bërë atë më të shijshme.

Qoftë duke prerë në feta apo duke ngrënë tërësisht, sigurohuni që ta lani lëkurën tërësisht me ujë ose një pastrues frutash dhe perimesh për ta hequr. mbetje pesticidesh.

Përmbledhje

Mund të provoni të hani mango si një mollë, duke kafshuar frutat pa hequr lëkurën. Nëse dëshironi të maskoni shijen e hidhur të lëkurës, provoni të përzieni feta mango të paqëruara në smoothie-n tuaj të preferuar. Gjithmonë sigurohuni që ta lani tërësisht mangon tuaj.

Lëkura e mangos është e ngrënshme dhe e mbushur me lëndë ushqyese si vitamina, fibra dhe antioksidantë.

Megjithëse mund të ofrojë përfitime shëndetësore, ka një shije të pakëndshme, mund të ruajë mbetjet e pesticideve dhe përmban përbërës që mund të shkaktojnë reaksione alergjike.

Ndërsa ngrënia e lëkurës së mangos është e sigurt për shumicën e njerëzve, është e panevojshme.

Thjesht konsumimi i një diete të pasur me ushqime të plota – duke përfshirë produkte të freskëta dhe shumëngjyrëshe – do t’i sigurojë trupit tuaj të gjitha ushqimet që i nevojiten.