Arrat tigër, të njohura edhe si chufa, arra e verdhë ose bajame tokësore, nuk janë në fakt arra, por më tepër zhardhokë të ngrënshëm.

Kanë madhësinë e një qiqre, por të rrudhosura, me një strukturë të përtypur dhe aromë të ëmbël arrat e ngjashme me kokosin.

Arrat e tigërve ishin një nga bimët e para të kultivuara në Egjipt dhe të përdorura tradicionalisht si ushqim dhe ilaç.

Ato janë të pasura me një sërë lëndësh ushqyese dhe janë lidhur me disa përfitime shëndetësore – duke filluar nga tretja më e mirë deri te një rrezik i reduktuar i sëmundjeve të zemrës.

Këtu janë 6 përfitimet shëndetësore që shfaqen nga arrat e tigrit.

Shpërndaje në Pinterest

Arrat tigër përmbajnë një sërë lëndësh ushqyese dhe komponime të dobishme bimore.

Përmbajtja e tyre specifike e lëndëve ushqyese varet nga lloji. Ekzistojnë tre lloje kryesore të arra tigrit: e zezë, kafe dhe e verdhë.

Mesatarisht, një ons (28 gram) ofron (1):

• Kaloritë: 103–121
• Fibra: 2-7 gram
• Karbohidratet: 9 gram
• Proteina: 1 gram
• Yndyra: 7-9 gram
• Vitamina E: 278% e vlerës ditore (DV)
• Hekuri: 13–40% e DV
• Fosfori: 9–11% e DV
• Vitaminë C: 2–8% e DV
• Magnezi: 7% e DV
• Zinku: 5–7% e DV
• Kaliumi: 3–5% e DV
• Kalciumi: 1% e DV-së

Arrat tigër janë gjithashtu një burim i pasur i antioksidantëve, të cilët janë përbërës të dobishëm që mbrojnë trupin tuaj kundër plakjes dhe sëmundjeve si. kanceri dhe sëmundjet e zemrës (2, 3).

Hulumtimet tregojnë se mbirja e arrave të tigrit para ngrënies së tyre rrit përmbajtjen e tyre antioksidante (4).

Thënë kështu, arrat e tigrit përmbajnë gjithashtu antinutrientët, të tilla si fitatet, oksalatet, saponinat dhe taninet, të cilat mund të zvogëlojnë përthithjen e lëndëve ushqyese në zorrët tuaja.

Mbirja ose pjekja e zhardhokëve para ngrënies zvogëlon nivelet e tyre antiushqyese, duke e bërë më të lehtë për trupin tuaj të thithë dhe të përdorë shumë lëndë ushqyese që ato përmbajnë (5).

Përmbledhje Arrat e tigërve janë zhardhokët e pasur me fibra, vitamina, minerale dhe komponime të tjera të dobishme bimore. Mbirja ose pjekja e arrave të tigrit para se t’i hani ato mund të rrisë nivelet e tyre të antioksidantëve dhe të përmirësojë aftësinë e trupit tuaj për të absorbuar lëndët ushqyese të tij.

Arrat tigër mund të nxisin një tretje të shëndetshme në mënyra të ndryshme.

Si fillim, ato janë të larta në të patretshme fibra, e cila kalon nëpër zorrët tuaja pa u tretur. Fibrat e patretshme i shtojnë jashtëqitjen dhe ndihmojnë ushqimin të lëvizë lehtësisht përmes zorrëve, duke reduktuar mundësinë e kapsllëkut (1, 6).

Arrat tigër supozohet se përmbajnë gjithashtu niseshte rezistente, një lloj fibrash që mund të ushqejë bakteret miqësore në zorrën tuaj, duke ndihmuar tretjen tuaj të funksionojë pa probleme (7).

Për më tepër, arrat e tigrit mund të përmbajnë enzima, të tilla si katalaza, lipaza dhe amilaza, të cilat ndihmojnë në zbërthimin e ushqimeve në zorrët tuaja, duke lehtësuar gazrat, dispepsi dhe diarre.7).

Mbani në mend se përmbajtja e lartë e fibrave në arrat e tigrit mund të shkaktojë fillimisht gazra të pakëndshëm ose fryrje. Ata që janë të interesuar t’i provojnë duhet të rrisin gradualisht porcionet e tyre.

Përmbledhje Arrat tigër janë një burim i mirë i fibrave të patretshme, të cilat mund të parandalojnë kapsllëkun dhe të ndihmojnë tretjen tuaj të funksionojë pa probleme. Shtojini ato në dietën tuaj gradualisht për të shmangur gazrat e pakëndshme ose fryrjen.

Arrat e tigrit mund të ndihmojnë në mbajtjen tuaj nivelet e sheqerit në gjak në kontroll.

Studimet e kafshëve tregojnë se ekstrakti i arrave të tigrit mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak. Kjo mund të jetë kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave të zhardhokëve, të cilat mund të ngadalësojnë përthithjen e sheqerit në zorrë (5).

Arrat e tigërve janë gjithashtu të pasura me aminoacidin argininë, i cili mund të rrisë prodhimin dhe ndjeshmërinë e insulinës, të cilat të dyja janë të rëndësishme për kontrollin e sheqerit në gjak.8, 9, 10).

Për më tepër, studimet me epruveta tregojnë se ekstrakti i arrave të tigrit mund të pengojë veprimin e enzimave që tresin karbohidratet në zorrën tuaj.

Si rezultat, më pak sheqer mund të absorbohet nga zorrët në një mënyrë të ngjashme me veprimin e disa ilaçeve diabetike që ulin sheqerin në gjak. Kjo mendohet se ul potencialisht nivelet e sheqerit në gjak, megjithëse nevojiten më shumë kërkime te njerëzit (11).

Përmbledhje Arrat tigër janë të pasura me fibra dhe argininë, të cilat të dyja mund të kontribuojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak. Ato përmbajnë gjithashtu komponime që mund të zvogëlojnë sasinë e sheqerit që absorbohet në zorrët tuaja pas një vakti të pasur me karbohidrate.

Arrat tigër mund të jenë gjithashtu të mira për shëndetin e zemrës suaj.

Kjo është pjesërisht për shkak të sasisë së lartë të yndyrna të pangopura ato përmbajnë, të cilat u japin atyre një profil yndyre të ngjashme me atë të vajit të ullirit të shëndetshëm për zemrën (12, 13, 14).

Dietat e pasura me yndyrna të pangopura janë të lidhura me nivele më të ulëta të kolesterolit “të keq” LDL dhe nivele më të larta të kolesterolit “të mirë” HDL. Ato shoqërohen gjithashtu me një rrezik më të ulët të sulmit në zemër, goditje në tru dhe vdekje nga sëmundjet e zemrës (15, 16).

Për më tepër, arrat e tigrit janë të pasura me aminoacid argininë. Arginina mund të promovojë shëndetin e zemrës sepse trupi juaj mund ta përdorë atë për ta bërë atë oksid nitrik, një përbërës që ndihmon arteriet dhe venat të zgjerohen, duke ulur kështu presionin e gjakut (17, 18).

Hulumtimet gjithashtu i lidhin arrat e tigrit me qarkullimin më të mirë të gjakut dhe një probabilitet më të ulët të mpiksjes së gjakut – të dyja këto mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.7).

Përmbledhje Arrat tigër janë të pasura me yndyrna të shëndetshme për zemrën. Ato mund të përmirësojnë fleksibilitetin e venave dhe arterieve dhe qarkullimin e gjakut, gjë që mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Arrat tigër mund të kontribuojnë në një sistem imunitar më të fortë.

Në një studim me epruvetë, ekstraktet e arrave të tigrit u testuan kundër disa llojeve të baktereve që mund të infektojnë njerëzit. Ekstrakti ishte efektiv kundër E. coli, Stafilokoku dhe Salmonela bakteret (19).

Një studim tjetër i qelizave gjeti rezultate të ngjashme. Studiuesit shtuan se ekstraktet e arrave të tigrit mund të jenë gjithashtu efektive në luftimin e infeksioneve bakteriale rezistente ndaj antibiotikëve.20).

Megjithatë, nevojiten më shumë studime përpara se të nxirren përfundime të forta.

Përmbledhje Arrat e tigrit mund të kontribuojnë në një sistem imunitar më të fortë duke luftuar infeksionet, duke përfshirë ato nga bakteret rezistente ndaj antibiotikëve. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime.

Arrat tigër kanë një histori të mësuar rrit libidon.

Ato përdoren si afrodiziakë në mjekësinë Ayurvedike. Përveç kësaj, burrat në Nigeri kanë përdorur arrat e tigrit për breza të tërë për të trajtuar mosfunksionimin erektil. numri i spermës dhe për të rritur libidon.

Thënë kështu, pak studime kanë hetuar këto veti të supozuara afrodiziake.

Një studim i minjve tregoi se arrat e tigrit ndihmuan në ruajtjen e peshës së testikujve dhe prodhimit të spermës pas helmimit nga metalet e rënda (21).

Në një studim me minjtë, ngrënia e sasive të mëdha të arra tigrit për 30 ditë rriti nivelet e testosteronit, rriti aktivitetin seksual dhe uli kohën e hyrjes midis seancave të çiftëzimit.22).

Megjithatë, nuk ka studime për përdorimin e arrave të tigrit si afrodiziak tek njerëzit, kështu që nevojiten më shumë kërkime përpara se të arrihet ndonjë përfundim.

Përmbledhje Arrat e tigërve përdoren si afrodiziak natyral në disa pjesë të botës. Megjithatë, hulumtimi njerëzor është i nevojshëm për të konfirmuar efektet e tyre në rritjen e libidos.

Arrat tigër janë shumë të gjithanshme dhe mund të shtohen në dietën tuaj në mënyra të ndryshme.

Ato mund të hahen të gjalla ose të pjekura dhe priren të jenë më të buta dhe më të lehta për t’u përtypur kur janë njomur ose zier në ujë.

Ato janë një rostiçeri e shijshme, por mund të përdoren gjithashtu si mbushje për një shumëllojshmëri pjatash, të tilla si drithërat e mëngjesit, smoothie, sallata dhe kos.

Për më tepër, arrat e tigrit mund të përzihen me të arra dhe fruta të thata për një marrje alternative në përzierjen e shtigjeve. Ato gjithashtu mund të bluhen dhe përdoren në bukë ose produkte të tjera të pjekura. Arrat e tigrit të bluar janë të shkëlqyera Zëvendësim i miellit pa gluten ose lidhës në hamburgerët e perimeve.

Në Spanjë, arrat e tigrit përdoren për të bërë qumështin e bimëve të njohura si horchata de chufa. Ato gjithashtu mund të shndërrohen në kos dhe akullore pa qumësht.

Përmbledhje Arrat tigër mund të shtohen në dietën tuaj në shumë mënyra. Ato mund të konsumohen të papërpunuara ose të gatuara, të hahen vetë ose të përdoren si pjesë e vakteve, produkteve pa qumësht ose produkteve të pjekura.

Edhe pse teknikisht nuk janë arrë, arrat e tigrit janë një shtesë interesante për a diete e shendetshme.

Ato janë të pasura me shumë lëndë ushqyese, kontribuojnë në një tretje të mirë dhe mund të mbrojnë kundër infeksioneve dhe kushteve shëndetësore, si diabeti dhe sëmundjet e zemrës.

Mbani në mend se këto zhardhokë janë të pasur me fibra, kështu që ata që janë të interesuar t’i shtojnë në dietën e tyre duhet ta bëjnë këtë gradualisht për të shmangur çdo fryrje apo gazra të mundshme dhe të pakëndshme.